啤酒文化:琳德曼自然发酵黑糖啤酒简介
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2021-03-28 17:39:36
导读 今天小编就来帮助大家了解一下琳德曼自然发酵黑糖啤酒到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧跟随小编,让我们一起来看看琳德曼自然发酵黑
今天小编就来帮助大家了解一下琳德曼自然发酵黑糖啤酒到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧跟随小编,让我们一起来看看琳德曼自然发酵黑糖啤酒吧,希望对您有用。
琳德曼也是家无心插柳柳成荫的酒厂,它位于「布鲁塞尔」(Brussel)附近的「Vlezenbeek」,许久以前(1809),他们决定在务农之余的冬天,找点事做,开始了Lambic啤酒的酿造,反正大麦、小麦都是现成的,酵母就飘扬在布鲁塞尔的天空,也不缺水喝。就这样玩着玩着,玩了100年,在1930年,酿酒生意大大的压倒务农的收益,农场关了,专心生产「酸中带甜」的「自然发酵啤酒」。
先由野生酵母与乳酸菌发酵,再加入结晶糖二次发酵,口感略甜,但又有酸味,近似梅子,口感柔顺温和,并有点葡萄酒口感。它的酒体色泽有点略沉,开瓶瞬间有一股非常活跃的酸香冲出,光闻香气就令人口齿生津。口味果酸浓郁、酸香回甘,就像一款丰饶酸香的果汁阿!
它虽然酸,但韵味很柔和~黑糖是融合到酒体里头,尾韵带着淡淡甜香。
产品介绍
名称:Lindemans Faro
参考价:¥13/瓶
酒精浓度:4.5%
产地:比利时
容量:250ml
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