啤酒文化：百威啤酒的历史简介

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多年来，百威啤酒一直是无可争议的美国啤酒之王，被认为是美国的国家标志之一。它也是经验丰富的啤酒厂Anheuser-Busch InBev的旗舰产品，百威啤酒的发展和成功追溯到19世纪，在密苏里州的圣路易斯，德国移民阿道夫布什建立了自己的酿酒厂。最终，他与Eberhard Anheuser合作，共同组建了Anheuser-Busch公司。

1876年，Busch将百威啤酒引入美国。安海斯 – 布希公司开发了多种酿造技术，包括巴氏杀菌，使啤酒具有更长的储存寿命和质量。该公司还推出了第一款浅色啤酒，当时深色啤酒主导了许多美国饮用者的偏好。

Anheuser-Busch的酿造部门在禁酒时代（1920-1933）暂停，在此期间，该公司生产并销售一系列非酒精饮料。当禁酒令被取消后，它使百威啤酒重新回到了啤酒行业的最前沿，并重新获得了成功。

到1941年，美国人每年消耗300万桶啤酒。战后，安海斯 – 布希和百威正在全面展开，见证了他们的业务快速增长。从那时起，百威啤酒已成为美国最畅销的啤酒。2008年，安海斯 – 布希被另一家酿酒巨头英博收购，这两家公司一起合作成为世界上最大的酿酒商。

关于“百威”名称的争议

所以现在你想知道为什么叫“百威”这个名字？在Anheuser-Busch公司的早期阶段，Adolph Busch在欧洲各地旅行，研究最先进和最具开创性的酿造方法和技术。Busch前往捷克共和国的Ceske Budejovice镇，该镇以其啤酒和啤酒厂而闻名。就在这里，他的啤酒最初是在酿造的。

捷克酿酒商的传统是在他们最初制作的小镇之后命名他们的啤酒。由于Ceske Budejovice用德语翻译成Budweis，Busch将他的啤酒命名为百威啤酒。

尽管Anheuser-Busch公司迅速注册了百威啤酒的名称，但欧洲啤酒厂仍使用相同的名称来销售自己的啤酒。这造成了一些法律问题，但在1907年达成了一项协议。Anheuser-Busch被允许在北美使用“百威”这个名字，而捷克啤酒制造商被允许在欧洲使用相同的名称。

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