加利西亚自罗马时代就已开始酿酒
产区
2021-03-11 15:40:08
导读 加利西亚自罗马时代就已开始酿酒。14世纪,加利西亚出口葡萄苗到欧洲其它国家的葡萄园。19世纪,加利西亚遭受经济低迷的影响,许多葡萄园关
加利西亚自罗马时代就已开始酿酒。14世纪,加利西亚出口葡萄苗到欧洲其它国家的葡萄园。19世纪,加利西亚遭受经济低迷的影响,许多葡萄园关闭,该地区的人口逐渐减少,加利西亚的劳力迁移到葡萄牙波尔图葡萄酒产区工作,成为那里梯田葡萄园的主要劳动力,加利西亚葡萄酒产业开始走下坡路。1986西班牙加入欧盟,外来的资金援助使得达加利西亚葡萄酒产业开始复苏。
气候条件
加利西亚靠近大西洋,东部的Serra dos ancares山脉与卡斯蒂利亚-莱昂(Castilla y León)的高地阻挡了大西洋冷流,使得位于大西洋沿岸的葡萄园年平均降雨量1300毫米,气候非常潮湿,葡萄成熟相对于东部和南部其他地区时间长,成熟缓慢,加利西亚许多产区以风化花岗岩和板岩土壤为主,其葡萄酒的风格相对西班牙其他产区相比有明显差异,在风格上更接近葡萄牙产区北部的葡萄酒。
产区葡萄酒
由于气候凉爽潮湿,所产的葡萄成熟较为缓慢,保证了葡萄的酸度,使得酿制的葡萄酒强劲坚实、高雅多香,加利西亚是西班牙优质干白葡萄酒的一个主要产区。该产区最具代表性的干白葡萄酒,芳香至极,口感顺滑,丝丝入味,令人垂涎欲滴,且价钱公道。
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