上佩内德斯葡萄园的海拔高度非常高

上佩内德斯(Alt Penedès)——葡萄园的海拔高度非常高，介于500至800米之间。凉爽气候的葡萄品种在这里表现非常出色，比如霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和本土品种帕雷亚达(Parellada)。用它们酿造的白葡萄酒也非常出色，一些著名的西班牙白葡萄酒就是出自这里。

中佩内德斯(Medio Penedès)——在佩内德斯的中部，葡萄产量最高，葡萄园的海拔高度介于250至500米之间。绝大多数的卡瓦起泡酒(Cava)都产自这里，所用的葡萄品种：马家婆(Macabeo)、帕雷亚达(Parellada)和沙雷洛(Xarel-lo)。该地区主要的葡萄品种还有丹魄(Tempranillo)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等。