撒丁岛的风土条件为许多葡萄园主所喜爱

撒丁岛的风土条件为许多葡萄园主所喜爱，土壤主要为花岗岩和火山岩。这里有沿海地区，也有内陆地区，有山丘，也有平原，葡萄园主能够充分利用地形和气候的多样性酿造出自己所喜欢的葡萄酒类型。撒丁岛位于北纬38至41度之间，是欧洲距离赤道最近的产区之一，原本气候应该非常炎热，然而因受地中海冷却效应的影响，该产区比其它同纬度地区更适合栽培葡萄树。

葡萄品种

撒丁岛葡萄酒产区种植了不少葡萄品种，白葡萄品种包括维蒙蒂诺(Vermentino)、托巴多(Torbato)、纳莱加斯(Nuragus)、莫斯卡托(Moscato)、玛尔维萨(Malvasia);红葡萄品种包括歌海娜(Grenache)、佳丽酿(Carignano)、莫尼卡(Monica)。

撒丁岛上很少种有意大利本土常见的桑娇维塞(Sangiovese)、蒙特布查诺(Montepulciano)、巴贝拉(Barbera)和白玉霓(Ugni Blanc，当地称作Trebbiano)等品种，反而种植很多法国和西班牙品种及其近亲，如卡诺乌(Cannonau，歌海娜(Grenache)的克隆品种)和佳丽酿(Carignan，当地称作Carignano)。岛上种植的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和博巴尔(Bobal)，常用来酿制品种酒。撒丁岛上还种植有玛尔维萨(Malvasia)、侯尔(Rolle，当地称作Vermentino)和适宜在温暖气候下生长的麝香(Muscat)品种。

撒丁岛葡萄酒

尽管撒丁岛葡萄酒保持着与意大利本土葡萄酒截然不同的风韵，但撒丁岛葡萄酒依然严格地遵循着意大利的四种等级划分，即普通佐餐酒( V.D.T)，典型地区酒(I.G.T)，法定产区酒(即"控制原产地命名生产的葡萄酒" 简称D.O.C)，保证法定产区酒(即“保证控制原产地命名生产的葡萄酒”简称D.O.C.G)，并对葡萄酒的管理及其严格。