斯堪萨诺是托斯卡纳古老的葡萄酒产区
产区
2021-02-21 15:47:50
导读 斯堪萨诺(Scansano)是托斯卡纳古老的葡萄酒产区。来自西面的海风可以有效缓和夏季的高温,夏秋之时,显著的昼夜温差让葡萄在糖分成熟和保持
斯堪萨诺(Scansano)是托斯卡纳古老的葡萄酒产区。来自西面的海风可以有效缓和夏季的高温,夏秋之时,显著的昼夜温差让葡萄在糖分成熟和保持酸度之间达到平衡。斯堪萨诺产区西部的土壤是来自巨石基岩的轻质沙土和壤土(质地介于粘土和砂土之间,通气透水、保水保温性都较好),通常呈现弱酸性至碱性;在东部的则是源自石灰岩地层的粘土和壤土,呈碱性。当地土层大多不厚,很多情况下会有基岩裸露的状况,就是在这种贫瘠的条件下更可能孕育出伟大的葡萄。
葡萄酒保护协会
斯堪萨诺的莫雷利诺葡萄酒保护协会(Consorzio Tutela Morellino di Scansano)成立于1992年,如今已经有超过200位协会成员,其目标是在意大利国内和海外宣传推广斯堪萨诺的莫雷利诺(Morellino di Scansano DOCG)保证法定产区葡萄酒,同时做好产区内葡萄酒生产的监管、商标品牌的保护。
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