西斯寇特产区是温带气候

西斯寇特产区(Heathcote)是温带气候，降临到这里的凉风可以调节该气候，全年降水分布较均衡。产区土壤地区差异大，东部的沙地变到南部的花岗岩，又变到中部著名的西斯寇特绿岩床的红色钙质黏土。

产区历史

19世纪时，该产区像维多利亚州许多其他产区一样经历了淘金热。19世纪60年代，德国移民亨宁•若森(Henning Rathjen)培育了西斯寇特的首批葡萄树。但直到100年后，才又有人重新意识到该地区非常适合栽培葡萄树这一事实。20世纪60年代开始，西斯寇特的葡萄酒品质开始得到世界酒评人的认可。

到了70年代，产区又出现了一个发展高潮，那就是在碧玉山(Jasper Hill)地区成立了埃派劳克山(Eppalock Ridge)和麻黄山(She-Oak Hill)。目前，西斯寇特在澳大利亚许拥有多个西拉(shiraz)葡萄酒的品牌。

1997年，美国酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker Jr.)给野鸭溪(Wild Duck Creek Estate)的鸭肥(Duck Muck)酒打了99分的高分，该酒庄从此便蜚声国际，帕克也成为了西斯寇特红葡萄酒的粉丝;许多产区以外的酿酒厂如晒莫丹(Shelmerdine)、沙都福(Shadowfax)、塔塔尼(Taltarni)、泰热力斯(Tyrrells)、卡莱依(Carlei Estate)、多米尼克·布特(Dominique Portet)和悬石酒厂(Hanging Rock Winery)都会从该产区采购葡萄，这些酒厂也为该产区提高了声誉。