克雷姆斯谷整个产区被多瑙河一分为二

克雷姆斯谷整个产区被多瑙河(Danube)一分为二，其葡萄园就位于多瑙河的南北两边。从地域上实际可以分为三个区域：斯坦(Stein)地区，克雷姆斯峡谷和克雷姆斯古镇，南部河畔地区。著名的产酒区包括Krustetten、Furth、Gedersdorf、Rohrendorf、Senftenberg和Stratzing。

克雷姆斯谷的土壤大体上有两类：黄土——密度高，蓄水力强，绿维特利纳(Gruner Veltliner)的最佳种植地;沙石土壤——雷司令(Riesling)的最佳种植地。来自附近森林区凉爽、潮湿的北风，与潘诺尼亚平原温暖、干燥的东部季候风在克雷姆斯谷交融，使该地区具有如同瓦豪(Wachau)和坎普谷产区多样化的气候，所产葡萄酒因暖气流作用又醇又香。除了雷司令和绿维特利纳，这里还种植有其他葡萄品种，比如白皮诺(Pinot Blanc)和一些红葡萄品种。

克雷姆斯谷DAC葡萄酒分为两个品质等级：经典葡萄酒、珍藏级佳酿。经典葡萄酒是在葡萄收成后，于来年的1月1日将葡萄酒提交到品尝委员会，酒精含量标准最少12Vol%。珍藏级佳酿是在葡萄收成后，于来年3月15日起，将葡萄酒提交至品尝委员会，酒精含量要求最少13Vol%。