一提起南非更多人想到的也许是黄金
一提起“南非”,更多人想到的也许是黄金,也许是足球。其实,位于开普敦市(Cape Town)50公里外的斯特兰德就坐落着许多非常优秀的酒庄。
斯特兰德为丘陵地带,怡人的地中海气候使这里成为了非常适宜栽培酿酒葡萄的天堂。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄在此有着不凡的表现,用它酿制出的葡萄酒是南非地区高品质的酒款。皮诺塔吉(Pinotage)和西拉(Shiraz)在此也表现不错。白诗南(Chenin Blanc)、霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)则是较优质的白葡萄品种。
阿根廷·门多萨(Mendoza, Argentina)
门多萨(Mendoza)产区是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒产区,其葡萄酒产量约占全国总产量的70%。门多萨位于蜿蜒向西的安第斯山脉(Andes mountain)的“雨影区”,那里气候干燥,气温较高,灌溉条件优越,正好弥补了阿根廷国土干旱、贫瘠的缺陷,为门多萨葡萄酒的生产提供了十分有利的地理环境。
值得一提的是,同洲的智利也是全球第二大酒商干露酒厂(Tora y Concho,羊驼、麦卡斯和红魔鬼的制造商)的所在地。
澳大利亚·巴罗萨谷(Barossa Valley, Australia)
距阿德莱德市区56公里处的巴罗萨(Barossa Valley)产区是澳大利亚最古老的葡萄酒产区,这里以高品质的西拉葡萄酒而闻名,其中一些葡萄树的树龄高达100至150年。全世界最受欢迎的葡萄酒品牌之一杰卡斯酒庄(Jacob’s Creek)就位于该产区。
美国·纳帕谷(Napa Valley, California)
纳帕谷(Napa Valley)在美国是最著名且最高级的葡萄酒产区。虽然这里的酿酒记录可追溯至19世纪,但直到20世纪60年代后,该产区的葡萄酒业才开始蓬勃发展起来。
纳帕谷除了出产非常多的优质葡萄酒外,也拥有不少该国最顶级的餐厅。如今,这里有超过450家酒厂栽培葡萄,每年亦有450万的访客游览该产区。
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