萨尔塔是阿根廷重要的葡萄酒产区

萨尔塔(Salta)是阿根廷重要的葡萄酒产区，位于阿根廷西北部边境省。西邻智利，北同玻利维亚、巴拉圭接壤。海拔高达1500米，葡萄园面积共1,900公顷。

气候土壤

土壤多为冲积土，表面覆盖沙层。山区气候寒冷干燥，平原炎热。昼夜温差很大，最高差高26摄氏度。产区夏季非常炎热，超过35℃(95℉)，冬季非常寒冷，气温常在零度以下，年平均温度为15℃(59℉)，降雨非常稀少，年降雨量为20厘米(7.9英寸)。

产区特点

萨尔塔多山的地形使得葡萄园的上空形成了一片“雨影区”，再加上从白雪皑皑的山峰上源源不断的流下来积雪融水，为该产区的葡萄种植提供了十分充足的灌溉水源。

该产区的葡萄园就种植在这种多山的地形上，有些葡萄园海拔高达3000米，南纬低至24度，非常接近赤道地区，这是萨尔塔产区与阿根廷其他产区相比最与众不同的特点。该产区的葡萄园都集中在萨尔塔著名的子产区——萨尔查奇思山谷(Valles Calchaquíes)。此山谷中还出现了全世界海拔最高的葡萄园，该产区的特浓情葡萄酒香味浓郁，具有独特的辛辣味。

另外，莫利诺(Molinos)产区和卡法亚特(Cafayate)也是萨尔塔产区内值得关注的葡萄酒子产区。