沃克湾产区位于南非开普省东南方向100公里处
产区
2021-01-07 15:05:58
导读 沃克湾产区(Walker Bay)位于南非开普省东南方向100公里处,受海洋的影响大,气候凉爽。该产区的葡萄酒包括霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pin
沃克湾产区(Walker Bay)位于南非开普省东南方向100公里处,受海洋的影响大,气候凉爽。该产区的葡萄酒包括霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和皮诺塔吉(Pinotage),十分细腻,可以极好地搭配食物。
这里的葡萄园中有一部分靠海,能受益于凉爽的海风;土壤类型包括带有花岗岩的砂岩和多碎石的页岩,非常适合喜欢凉爽气候的品种。勃艮第(Bourgogne)葡萄品种,霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)在此有非常突出的表现。
葡萄品种
沃克湾产区(Walker Bay)的葡萄园内主要种植的葡萄品种有:霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir)、皮诺塔吉(Pinotage)和内比奥罗(Nebbiolo)。
产区葡萄酒
沃克湾出产的葡萄酒很接近法国葡萄酒风格,但是在这里霞多丽白葡萄酒甚至更加出色——芳香馥郁,平衡性佳,有奶油、成熟桃子、烧烤和矿物质的味道,陈年潜力强。这里的黑皮诺红葡萄酒,同样细腻优雅,风味复杂,平衡性好。
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