真正令这些酿酒协会的成员感到兴奋的是曾经在第二次世界大战期间掉落海里的葡萄酒被打捞出来

真正令这些酿酒协会的成员感到兴奋的是，曾经在第二次世界大战期间掉落海里的葡萄酒被打捞出来，这些葡萄酒在海里被完整保存了几十年，经过葡萄酒专家品尝鉴定，这些酒的味道出奇的好。

理论上，酿酒的绝佳条件是深度为40米的海底，没有空气，温度比较凉爽，最重要的是全年恒温。但是酿酒协会的成员依然需要用实验证明这种独特的环境会使葡萄酒的味道更好，因此他们将120瓶最好的葡萄酒放入了地中海，计划一年后对这些酒进行口味测试。