我从事葡萄酒出口已经30年了面临最大的挑战是将葡萄酒推广至世界各地
智利《时代观察者报》3月31日报道,查威克可以算是智利葡萄酒的知名人物和代表,他不仅上榜了《醇鉴》(Decanter)杂志发布的葡萄酒2018年度人物,他管理的伊拉苏酒庄也在英国知名权威杂志《国际饮料》(Drinks International)发布的2019年度“全球最受推崇葡萄酒品牌”排行榜中跻身前十。
查威克表示:“我从事(葡萄酒)出口已经30年了,面临最大的挑战是将葡萄酒推广至世界各地,创造产品形象以及获得优质葡萄酒认可,如同铁人三项比赛。第一阶段发生在上世纪90年代,通过创建国际分销网,我们在主要出口市场实现快速增长。第二步是在这些国家树立产品形象,这让我们付出了很多,因为我们出口的葡萄酒虽然质量优,但价格便宜。自2004年柏林品酒会至2013年间,我们举办了22次世界品酒会,邀请了大约1500名领域专家、意见领袖,以此证明智利拥有高品质的葡萄酒。”
不过,针对创造产品形象,查威克认为智利葡萄酒行业在观念上仍存在问题。他说:“绝大多数业者都专注于提高低价葡萄酒的销量和销售额,这增加了树立产品形象的难度。我认为这是大型葡萄庄园的战略失误。不过,智利干露酒庄(Vina Concha y Toro)已意识到这一点,从1年前改变了发展战略。”
面对未来5年的发展,查威克表示:“若按照8%的年增长率,我们(酒庄)每箱葡萄酒的均价将从现在的60美元增至2025年的100美元。智利葡萄酒业具有同样的增长潜力,如果按照同样的年增长率(8%),智利葡萄酒的出口价格将从目前的每升3.1美元,增至2030年的7美元,从每箱28美元,增至2030年的63美元。新西兰葡萄酒业的国际进程不如智利,但他们均价已达到每升5美元。因此,提高智利葡萄酒的产品形象至关重要,这可以为我们行业带来更多附加值,并在生产链的所有环节中创造国家财富。”
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