中央海岸的赤霞珠声誉很差为什么

2021年12月31日整理发布：因为较冷的地区通常出产带有芦苇的草本葡萄酒。圣克鲁斯山脉的强者如Ridge Vineyards和Mount Eden Vineyards从未动摇过他们经典的咸味风格，但正是 2000 年代初期 Paso Robles 的崛起让 Cab 重新回到了该地区的地图上。

在炎热的夏日，帕索罗布尔斯推出了郁郁葱葱的赤霞珠瓶装，具有浓郁的水果特征和天鹅绒般的单宁。他们提供了许多人对加州赤霞珠所期望的熟悉的特征。

与此同时，随着圣巴巴拉县葡萄栽培知识的增长，一波种植热潮在圣塔尼兹山谷东部的快乐峡谷 AVA 生根发芽。这些 Cabs 将温和的水果与优雅的干香草和大地色调相结合。—马特·凯特曼

Crown Point 2016 赤霞珠(圣巴巴拉快乐峡谷);150 美元，97 分。

J. Lohr 2016 Signature Cabernet Sauvignon (Paso Robles);100 美元，97 分。

Daou 2017 Soul of a Lion Cabernet Sauvignon (Adelaida District);125 美元，95 分。

Vina Robles 2017 Estate Cabernet Sauvignon (Paso Robles);26 美元，93 分。