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是的葡萄酒分数仍然很重要

展会 2021-12-29 11:37:15
导读 六年多前,当我被要求成为Wine Enthusiast 的特约编辑时,我有点不情愿。这份工作意味着不断审查来自加利福尼亚中央海岸的数百种葡萄酒,

六年多前,当我被要求成为Wine Enthusiast 的特约编辑时,我有点不情愿。这份工作意味着不断审查来自加利福尼亚中央海岸的数百种葡萄酒,为每一种写下描述,并按100 分制评分。

我以前从未以如此严格的方式评论葡萄酒,我也不太信任一个系统,该系统将数字分配给一个人对葡萄酒的看法等潜在主观的东西。

近 15,000 种葡萄酒之后,我的观点发生了根本性的变化。我现在对杂志采用的盲审实践背后的技巧、经验和方法有了更深入的了解。

现在,当一些侍酒师、酿酒师和记者抨击为葡萄酒评分是一种过时的、无用的做法时,我最终听到的只是对更少信息的争论。在一个战略性错误信息和媒体沉默运动影响整个全球的时代,我看不出任何重视知识的人会争辩说应该停止任何形式的合法信息。这包括对政府不当行为的调查报告,以及一位评论家对一瓶特定葡萄酒的看法和评分。

这种讨论可以归结为最终的问题是应该在数字分数上放置多少权重。对我来说,分数只是人们在选择葡萄酒时可以考虑的一个指标。

它应该是唯一的指标吗?希望不是。人们是否应该了解评论家以了解他们对某些风格的立场?希望如此。年复一年地从特定地区品尝并定期访问葡萄园并与酿酒师会面的评论家是否对特定的葡萄酒有宝贵的洞察力?当然。

反对分数的最突出的论点往往集中在指责罗伯特·帕克喜欢成熟的葡萄酒风格,这种风格在 1990 年代后期成为常态。那是一个不同的时代,当时帕克的声音只是少数声音之一。

今天,关于葡萄酒的意见层出不穷,不同风格的利基市场如此之多,我认为没有任何重新陷入帕克化困境的危险。有意或无意地,反对分数的论点贬低了一个有用的信息来源,同时试图提升另一个有用的信息来源,通常是来自抱怨的人。拥有多个可信赖的信息来源供我们使用,然后自己做决定有什么危害?

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