来自优秀年份的优雅巴罗洛

给一款酒打满100 分对我来说是罕见的，但给来自同一面额和年份的瓶子打两分这样的分数几乎是闻所未闻的。自从我2013 年开始在Wine Enthusiast工作以来，它只发生过一次，为两个 2010 年巴罗洛。这一次，它发生在两个来自 2016 年辉煌年份的巴罗洛，这是变化无常的内比奥罗葡萄的经典年份。

去年春天，就在我品尝了第一款 2016 年巴罗洛 100 分后几天，该年份的第二款令人眼花缭乱的葡萄酒同样让我哑口无言。这第二款巴罗洛完美地结合了结构、优雅和活力。一开始的分析性品尝很快就变成了一种非凡的乐趣。

Wine Enthusiast 的所有品酒都是盲目的，所以我不知道生产者是谁。我的助手每天早上都会在编号的袋子里安排航班，在这些会议结束时，我打开瓶子。我只知道这是一款年轻的巴罗洛，而且很可能来自刚刚发布的 2016 年份。

巴罗洛是酒体饱满的葡萄酒，具有陈年的结构，所以我们在我开始品尝前几个小时打开了当天的选择，让葡萄酒有时间喘口气。如果这些酒在第一次品尝时仍然紧张和害羞，我会在以后重新审视它们。

这种酒不需要额外的时间。它的强度、浓郁的味道以及细腻和坚固结构的结合，立即从其他人中脱颖而出。而且，正如我在品酒笔记中所写，它也“非常美味”。

只有当我完成了一天的品尝后，我才发现了100分葡萄酒的身份：Brovia 2016 Brea Vigna Ca' Mia。

和我的其他得分最高的巴罗洛一样，这款明亮的酒也来自塞拉伦加村。在 11 个巴罗洛村庄中，塞拉伦加在 2016 年表现异常出色。陡峭的山坡葡萄园赋予新鲜感，浅色石灰岩土壤产生高贵的单宁。因此，来自塞拉伦加的最好的巴罗洛葡萄酒具有非凡的技巧和长寿。

Brea cru 位于海拔 1,148 英尺，由 Brovia 家族所有，其巴罗洛 (Barolo) 起源可追溯到 19 世纪。Vigna Ca' Mia 占地 2.5 英亩，位于较大的 Brea 葡萄园区。Vigna Ca' Mia 装瓶的葡萄藤分别收获、酿造和装瓶，是 1955 年种植的葡萄园中最古老的葡萄藤。高海拔、葡萄藤年龄和村庄著名的土壤相结合，生产出香气、酒体和强度的葡萄酒。

Brovia 成立于 1863 年，由管理葡萄园的第四代农艺师 Elena Brovia 经营。她的丈夫亚历克斯·桑切斯 (Alex Sanchez) 负责酿酒。该公司采用绝对不干涉的方法，在带有天然酵母的混凝土罐中发酵。

2016 年的 Vigna Ca' Mia 在斯拉夫和法国橡木桶中陈酿了两年半，橡木桶的大小从大约 30-40 百升，或 800 加仑到超过 1,000 加仑不等。和 Brovia 的所有葡萄酒一样，它是未经过滤的。

教科书式的年份、古老的葡萄藤、风土和谨慎、非侵入性的酿酒融合在一起，创造了这种典型的、引人入胜的巴罗洛。