父亲节葡萄酒行业爸爸们真正想要的是什么

无论是经营酒吧、酿酒还是销售，这四位父亲的团结不仅是一个行业，更是他们在父亲节与家人联系的愿望。从芝加哥到纽约，从法国到南非，以下是他们计划如何度过这一天，以及如果他们有自己的愿望，他们想要的杯子是什么。

Jean-Claude Mas，Les Domaines Paul Mas创始人兼执行经理，法国蒙塔尼亚克

计划：尽管参加了 Vinexpo，他将倾倒 Astélia AAA，这是一种对女儿的颂歌。他计划白天与他们视频聊天，晚上与其他父亲一起庆祝。

愿望清单： “一瓶很棒的香槟，bien sûr!”

Enoch Shully，业主/饮料总监，Bin 36，芝加哥

计划：与他的妻子 Jenny 和女儿 Tulah 一起庆祝，她拥有以她的名字命名的 Bin 36 葡萄酒。

愿望清单： “我想开一瓶Montelobos Mezcal Joven，这是我最喜欢的墨西哥瓦哈卡梅斯卡尔酒之一。不过真的，我希望他们让我睡!” 他还会拿一瓶香槟 Collet Esprit Couture，“那里最好的香槟。”

南非斯泰伦博斯De Toren董事总经理 Albie Koch

计划： “我将在我们的家庭农场与我父亲……和两个男孩一起庆祝。喝点白诗南、南非赤霞珠和波尔多混酿，同时享用真正的南非烤肉。”

愿望清单：一瓶漂亮的苏格兰威士忌、Talisker或Ardbeg 21，“我喜欢威士忌，我爸爸也喜欢……你喝的那瓶酒，每一口都是我对爸爸的爱的记忆。”

Chase Granoff ，销售顾问，独立酒庄，纽约

计划：通过点燃烤架来迎接温暖的天气。“我计划在外面烤一整天的肉，很可能是一条羊腿。无论是在做饭还是吃饭的时候，我都打算开一瓶 2015 年的Vino di Anna Palmento大酒。这是一款非常适合冷藏饮用的葡萄酒：清淡、新鲜、一些野生红色水果、明亮的酸度和当它打开时，它的结构刚好适合羊肉。”

愿望清单：订阅飞凌线葡萄酒协会。“我非常喜欢 Alice Feiring 的作品。我从她的作品中学到并发现了很多东西，我很乐意喝她个人推荐的任何东西。”

Nick Gorevic，酒单顾问，六月和销售代表，Jenny & François Selections，纽约市

计划：用葡萄酒换啤酒，喝Freigeist Kölsch，他说这是“未经过滤的瓶装美味”。

愿望清单： “一瓶Overnoy Proussard 将是我的梦想，因为我在任何地方都找不到 [find]一瓶。这就像 100% 无法实现。”