你没有喝过的最好的红葡萄酒

即使是梅洛也必须尊重葡萄酒重力定律。在 1990 年代一路高歌猛进，在千禧年之交时，它超越赤霞珠成为最畅销的红葡萄品种。“我要一杯梅洛”变成了“我要一杯霞多丽”的反义词。在辉煌的岁月里，葡萄酒行业分析师乔恩·弗雷德里克森 (Jon Fredrikson) 将梅洛称为“硅谷葡萄”，因为它年复一年地增长了 20% 或 30%，就像互联网公司的股票一样。

因此，最近一段时间，梅洛在声誉和销量上都受到了一些打击，这应该不足为奇。诚然，梅洛已经失去了一些魔力，但它仍然是一件大事，而且是一种非常有能力酿造一流葡萄酒的葡萄。

梅洛比任何其他品种都更能驾驭“法国悖论”浪潮，人们越来越认为葡萄酒可能对您有益，而且很有趣。它成为了典型的入门级红色：柔和、易饮且很少有挑战性。梅洛(Merlot)的助跑数字确实令人震惊。1995年，美乐占加州酿酒葡萄压榨量的3%;2005 年，接近 10%。在同一个十年中，梅洛从超市葡萄酒销售额的 3% 上升到近 12%。

一个广为流传的都市传说说，梅洛在 2004 年被以圣巴巴拉黑比诺乡村为背景的某部电影从其基座上撞了下来。事实上，据业内人士透露，这种趋平早在两三年前就开始了。位于芝加哥的 Sam's Wines & Spirits 的采购总监 Mark Pucylowski 注意到，他的一些加利福尼亚生产商在梅洛成为电影中的咒骂之前就已经嫁接到了西拉。“高端梅洛，”弗雷德里克森说，“六年来一直在走下坡路，这是葡萄酒饮用者向更美味品种的自然进化。”

在快速扩张模式下，许多加州梅洛被种植在边缘地带和/或被要求引入过多的作物。华盛顿州和长岛的种植者更加谨慎，但生产的葡萄酒却少得多。根据旧金山湾区 Lark Creek 餐饮集团的葡萄酒总监约翰·霍利汉 (John Houlihan) 的说法，结果是绿色和草本植物(气候太冷)或稀薄简单(太温暖)的葡萄酒。问题不仅仅出现在 10 美元和 15 美元的葡萄酒上;他们也悄悄地装进了 30 美元和 50 美元的瓶子里。零售商、侍酒师和葡萄酒饮用者注意到了这一点。

顶级梅洛受到的影响最大，因为这是消费者标准最高的地方。对于全国性的莫顿牛排连锁店来说，梅洛的受欢迎程度仅次于赤霞珠。但“如果有人花了 150 美元，那将是为了一辆出租车，”莫顿的葡萄酒和烈酒副总裁泰勒菲尔德说。

华盛顿特区施耐德葡萄酒商店的老板乔恩·吉德森 (Jon Genderson) 更进一步：“昂贵的加州梅洛已经死在水里了”——尽管来自波美侯和圣埃美隆的梅洛波尔多酒瓶卖得疯了。2006 年，一些非常昂贵的梅洛葡萄被留在纳帕和索诺玛的葡萄藤上。

梅洛现在还与来自世界各地的一长串诱人的替代葡萄酒竞争——包括澳大利亚、新西兰、西班牙和阿根廷。对葡萄酒友好的 Olive Garden 餐厅的饮料策略总监米歇尔·佩 (Michelle Pae) 表示，与其说是梅洛对客人的不满，不如说是他们大量购买前品尝计划中的其他葡萄酒已经上市。

尽管出现通货紧缩，但几乎所有人都同意最好的梅洛确实非常好，并且享有盛誉的品牌继续吸引着追随者。梅洛仍然是比黑比诺或西拉更大的类别，尽管它们的压力更好。梅洛转变命运的教训适用于任何葡萄酒：选择好酒。

以下是葡萄酒爱好者品尝小组成员推荐的一些当今最好的梅洛，价格各不相同。

法国

法国是梅洛的故乡，所以它出产最好的葡萄酒也就不足为奇了。它们来自波美侯的小产区，

几乎平坦的深粘土高原就在 Libourne 市的边缘。事实上，在整个波尔多，梅洛都是主要参与者。即使在以赤霞珠而闻名的梅多克，梅洛也可以制成多达一半的葡萄酒。在其他地方，在波尔多的较小名称和基本的波尔多红葡萄酒中，它通常是占主导地位的葡萄，因为传统上它的成熟能力比赤霞珠或品丽珠更可靠。这是波尔多种植者对歉收的保险单。

但是，梅洛在波尔多以及法国西南部的其他地区以及越来越多的朗格多克地区的成功还有更多。这是因为葡萄酒在早期就可以饮用了。没有必要像优质赤霞珠那样等待它们变老。它们肉质丰富，一出门就开胃。

大多数梅洛，就像大多数法国葡萄酒一样，是与食物搭配的。尽管它们非常友好，但它们的单宁结构需要和增强食物。这些葡萄酒是梅洛的核心，是梅洛的精髓，因为它在它的发源地表达了自己。——罗杰·沃斯

Everyday Merlots

88 Domaine des Oliviers 2005 Merlot (Vin de Pays d'Oc);8 美元。 虽然朗格多克的许多梅洛都表现出葡萄的微甜、超柔软的风格，但这款 2005 年的梅洛比正常年份更佳。它结构化、优雅和时尚，带有深色、成熟的水果风味。由 MetroWine Distribution 进口。 百思买。

86 Michel Laroche 2005 梅洛 (Vin de Pays d'Oc);10 美元。以夏布利闻名的 米歇尔·拉罗什( Michel Laroche) 于 1995 年购买了贝济耶 (Beziers) 附近的 Mas la Chevalière庄园 。以此为起点，他创造了一系列高品质的葡萄酒。这款 2005 年的梅洛是该系列中的一款，一款友好的葡萄酒，具有诱人的多汁水果和红色浆果的风味。它很软，但有很好的结构感，胡椒给它带来了额外的复杂性。由 人头马君度进口 。 百思买。

周末 梅洛

92 Château Nenin 2004 波美侯;35 美元。 波美侯的葡萄园 是 80% 的梅洛和 20% 的品丽珠，尽管在凉爽的年份，葡萄酒几乎可以是 100% 的梅洛。粘土比Pomerol村周围的产区中心要浅 。这将解释这款酒相对清淡的特征，尽管它在 2003 年等成熟年份仍然是梅洛的丰富表现。2004 年，突出的是新鲜度和黑莓果味，带来大而顺滑的风味。各种进口商。

91 Jean-Louis Denois 2001 Chloé (Vin de Pays d'Oc ); 20 美元。 让-路易斯·德诺伊斯 ( Jean-Louis Denois)是那些遇到规则时会忍不住尝试打破规则的制作人之一。最近的例子是这款酒，混合了 80% 的梅洛和 20% 的品丽珠，完全没有西拉(根据法国葡萄酒的要求)。因此，它是一种低等的 Vin de Pays，而不是Limoux 的称谓 . 摆脱官僚主义的胡说八道，您将拥有一款令人赞叹的葡萄酒，它唱着伟大的波尔多，但又多了一点地中海的温暖。浓郁柔软的水果伴随着香料味，苦涩的可可和酸度的层次都表明该酒具有一定的陈年潜力。由 K&L Wine Merchants 进口。

90 Château Laforge 2004 Saint-Emilion ; 35 美元。 英国人乔纳森·马尔图斯 ( Jonathan Maltus) 于 1998 年购买了这处房产。他已经拥有 自己的家Château Teyssier，并且还使用顶级老藤生产了以品丽珠为主的特 酿Le Dôme。随着 拉法格，这是沙质谷底和石灰岩山坡土壤的混合，他的目的是产生梅洛 香槟 相同质量的勒 山省。最初的年份橡木味太重 ，但到了 2004 年，这款酒已经大踏步前进了。它质地稠密，如天鹅绒般，充满了 2004 年的新鲜美味，成熟的樱桃和黑莓的味道，一丝咖啡和完美融合的新木味。由 Louis Latour Inc.进口

88 Château Tour de Mirambeau 2004 波尔多;19 美元。 该 Despagne 家庭，总部设在的心脏 恩特雷里奥斯，德塞夫勒市场汇率，都是一些很有价值的波尔多最成功的生产商。这款 2004 年份酒成熟、醇厚，充满新鲜的黑醋栗风味和柔和的单宁。所述 Despagnes 还产生 Girolate 从一个高密度，100%梅洛葡萄园(90分)，证明即使在波尔多的这个赞赏的少部分，它能够使大酒。该 Girolate 2004年是令人印象深刻，全黑，固体水果，新，烤面包片橡木的味道。

挥霍 梅洛

94 酒庄 Trotanoy 2004年 波美侯; 80 美元。 这是同类产品中的佼佼者。它来自与邻近的柏图酒庄 相同的深厚粘土土壤上的葡萄园 。像柏图一样 ，它有相似比例的梅洛(约 90%)和品丽珠(约 10%);在某些年份，它是 100% 的梅洛。它也拥有和 酿造 由同一组的柏图斯，基督教的 Moueix。但差异到此为止，因为 Trotanoy 是Pomerol 的完全不同的表达 梅洛。2004 年，酒体强劲，充满黑色水果和深色单宁。这是一款令人印象深刻的烈酒，但具有极大的清新感。与Pétrus的优雅形成 对比，这是一款强大的葡萄酒。 酒窖选择。

91 Château Le Bon Pasteur 2004 波美侯;40 美元。 Michel 和 Dany Rolland 将这片占地 16 英亩的小土地变成了Pomerol的展示柜 。这也是 Rollands 发展出技术和技能的地方，这些技术和技能使他们处于世界各地葡萄酒咨询的最前沿。然而，这不是“罗兰酒”;它仍然是可识别的 波美侯。2004 年具有该年份的特点，并结合了 Bon Pasteur 对木材的谨慎使用的特点——这只是对这款口感清新、单宁和成熟(不太成熟)水果味的葡萄酒的暗示。2003 年份(92 分)更加浓密、集中，再次反映了该年份的葡萄园。

Expense Account Merlots

97 Château Petrus 2004 Pomerol ; 700 美元。 这是世界上最伟大的梅洛——这是没有争议的。来自波美侯最深粘土土壤中的 28 英亩土地出产的葡萄酒一直受到世界各地收藏家的需求，总是售罄，总是很贵。2004 年是最佳意义上的经典波尔多年份，展示了这款酒的出色之处。这是一种优雅的干层混合黑莓水果。这是简单的轮廓，但随后雪茄盒的香气、天鹅绒般的质地、旺盛的水果都增加了复杂性。陈年潜力：20 年及以上。 酒窖选择。

92 拉梦多特 2004 圣埃美隆;145 美元。 La Mondotte 诞生于官僚主义的愚蠢。Saint-Emilion 的分级委员会拒绝允许所有者 Stefan von Neipperg 将 11 英亩的梅洛葡萄藤整合到他的 Château Canon la Gaffelière 主要庄园中。他没有生闷气，而是决定从这个位于帕维城堡附近小山上的小葡萄园中酿造出最好的葡萄酒。在这样做的过程中，他创造了一种价格非凡的崇拜葡萄酒，并从 1996 年成为圣埃美隆的“车库”葡萄酒之一。结果，丰富而华丽，现在在每个收藏家的热门名单上。2003 年份(我给了 94 分)，来自波尔多炎热干燥的那一年，设法结合了巨大的风味、风味和颜色的深度，并保持了平衡。2004 年份同样浓郁，单宁如天鹅绒般纯正;虽然是纯酒，

19 世纪末，随着根瘤蚜虫害的葡萄园被重新种植为商业成功的国际品种，梅洛开始大量出现在。在许多地区，如威尼托、弗留利和特伦蒂诺，更换受损葡萄藤的唯一方法是进口已经嫁接到砧木的法国葡萄藤。但接受梅洛绝对不会被视为妥协。该品种柔和的、樱桃和巧克力风味的香气和深厚的多功能性使其成为美食的完美搭档，葡萄的轻松和易接近性反映了的一般葡萄酒理念。

今天，梅洛种植在整个半岛——从西西里岛到上阿迪杰——通常比来自法国、加利福尼亚或新世界的梅洛结构更轻，果味更多。但由于国家严格的 DOC 和 DOCG 规定，梅洛在酿酒业中也占有相当尴尬的地位。在这种情况下，梅洛最常被用作与传统葡萄(如桑娇维塞)的混合葡萄。然而，梅洛确实出现在许多地区的单一品种表达中。其中之一是托斯卡纳 (Tuscany) 的博尔盖里 (Bolgheri)，那里有少数生产商将梅洛 (Merlot) 提升为狂热的超级明星。对于梅洛爱好者来说，另一个非常有趣的地区是上阿迪杰 (Alto Adige)，在遥远的北方，凉爽的高山温度有助于塑造令人愉悦的异国香料和森林浆果的味道。2003 年的年份对上阿迪杰梅洛特别好(尽管其他地方普遍认为它太热了)。——莫妮卡·拉纳

Everyday Merlots

90 Alois Lageder 2003 Merlot (Alto Adige);15 美元。 这款酒的与众不同之处在于它的和谐与纯净：每一个元素都被束缚和抛光，没有锋利的边缘。初级和次级香气让人想起红色浆果、卡布奇诺咖啡和香草豆。紧凑、干净、口感清爽，这是一款精心酿制的梅洛。由 Dalla Terra 进口。 百思买。

87 Teresa Raiz 2005 Le Marsure Merlot (Venezia Giulia);14 美元。 在这个价位上我最喜欢的梅洛之一，这款葡萄园指定的红葡萄酒拥有丰富的温柔、细腻的香气，让人想起黑醋栗、森林浆果、蓝色花朵和异国情调的香料。没有使用木材，所以充满活力的水果真的很明显。这是一款柔顺而女性化的葡萄酒，酒度适中，强度适中，但非常优雅。钱伯斯和钱伯斯进口。

86 Bollini 2004 梅洛(特伦蒂诺);11 美元。 其轻盈的红宝石外观保证了适合工作日晚餐的清淡、轻松的梅洛，事实上，鼻子散发出蓝莓、森林水果和线性矿物的味道。这不是一款非常浓郁的葡萄酒，但清爽的酸度和较轻的稠度使其成为配肉酱或烤牛肉的面的友好伴侣。由科布兰进口。

Weekend Merlots

91 Elena Walch 2003 Merlot Riserva Kastelaz (Alto Adige);35 美元。 这是另一款来自上阿迪杰的出色梅洛，带有蓝莓、红色水果和淡香草豆的香气。它还带有一丝皮革和烟草味。这款酒入口坚实，中等结构，细腻，回味悠长。由葡萄酒经销商进口。

91 Volpe Pasini 2004 Focus Zuc di Volpe (Venezia Giulia);24 美元。 这是一款真正美妙的梅洛，具有奶油般柔滑的质地和丰富的成熟黑莓、巧克力软糖、雪松和烟熏的香气，随着葡萄酒的变暖而变得更加浓郁和多汁。这款酒在口中非常令人兴奋和充满活力，拥有卓越、坚固的结构、优雅和彻头彻尾的抛光品质。由Vinity Wine Company 进口。

90 Falesco 2005 Pesano Merlot (翁布里亚);16 美元。 这肯定是最有价值的梅洛之一。整体强度和浓度不亚于平流层，其芳香特征深入到最黑暗和最豪华的酿酒可能性：软糖、肉桂、生姜、黑莓、浓缩咖啡和香草一层又一层地向您袭来。由 Winebow 进口。

90 Feudo Principi di Butera 2001 Calat Merlot(西西里);25 美元。 如果您喜欢梅洛的额外烤香，这里是南部的绝佳替代品。香气浓郁而明显，主要集中在黑莓、李子、烤坚果、篝火、铅笔芯、花生和橡木的香气中。矿物味也出现在口感上，酒的余味很长。由 Zonin 进口。

挥霍梅洛

90 Castellare 2004 Poggio ai Merli Merlot(托斯卡纳);80 美元。 仅凭外观，您就可以判断出您的酒量如何：这款酒浓稠且经过萃取，带有浓郁的樱桃、黑醋栗、香料、丁香、白蘑菇和铅笔的味道。它在口中富有表现力和强烈，但那些坚如磐石的单宁表明它应该在 2009 年之后饮用。由 Winebow 进口。

90 Gualdo del Re 2003 L'Rennero Merlot(托斯卡纳);50 美元。 由于经过 15 个月的橡木陈酿，烘烤的色调深沉而有穿透力，并以蓝莓、咖啡和香草为后调。这款酒有吸引人的一面;它由奢华的异国香料、坚实的单宁、耐嚼的甜味和充满活力的水果风味塑造而成。一种极好的红肉梅洛。由 Liquid Assets Group 进口。

费用帐户 Merlots

95 Tua Rita Redigaffi 2004 Rosso(托斯卡纳);275 美元。 这款酒的一流表现始于美丽、饱和的宝石红色，并伴随着柔和、清晰的甜牛奶巧克力、丁香、肉桂粉和森林浆果的香气。香草、甘草和吐司的次要香气扑面而来，这款酒在口中令人惊讶地活泼，具有浓郁的巧克力般的风味和超长的余味。由 Winebow 进口。 酒窖选择。

93 Castello di Ama 2001 L'Apparita (托斯卡纳);150 美元。 这款托斯卡纳梅洛华丽、优雅、层次分明且充满细微差别，散发着樱桃糖、浓缩咖啡和烤面包的香气，带有精致的草本风味。迷迭香、鼠尾草和百里香的色调以如此小心的方式交织在一起，它们仅作为美味的事后想法出现在背景中。尘土飞扬的单宁和坚实的一致性意味着这款酒可以陈年多年。由劳伯进口公司进口。 酒窖选择。

92 Tenuta dell'Ornellaia 2003 马塞托 (托斯卡纳);250 美元。 覆盆子水果和巧克力的细微差别芬芳浓郁，橡木融合得非常好，你只会在口中感觉到它的存在，在那里，葡萄酒既丰富又非常丝滑。但这款酒最令人兴奋的元素是其独特的地中海薄荷醇、野生鼠尾草和海边灌木的味道，让人想起其沿海托斯卡纳的根源。由 Folio Fine Wine Partners 进口。

91 Feudi di San Gregorio 2003 Pàtrimo (Irpinia); 115 美元。 坎帕尼亚南部地区提供了一流的梅洛，它浓郁、集中、耐嚼，并用红樱桃、香料、切碎的薄荷和烤浓缩咖啡豆紧密包装。但也有一种微妙而精致的花香调，让人想起蓝紫，增加了它美妙的复杂性。这款酒口感柔滑，充满细微差别和技巧。由棕榈湾进口。

华盛顿

华盛顿可以合法地声称生产了一些全国最好的梅洛，提供了极好的深度和质地。寻找成熟的、长毛绒的甜樱桃味道，既宽阔、深沉又富有质感。混合红色和黑色水果和浆果，顺滑柔顺的单宁和大量活泼的酸是标志。一些网站还将矿物质、香料和干香草带到风味表中。华盛顿梅洛很少未混合，但赤霞珠是用来拉长脊柱，而不是增加肌肉或颜色。梅洛是该州种植最多的红酒葡萄，占所有葡萄园面积的五分之一(约 6,000 英亩)。——保罗·格雷古特

Everyday Merlots

90 Arbor Crest 2003 Merlot (Columbia Valley); 15 美元。 这款丰富、成熟的葡萄酒来自顶级葡萄园，如 Klipsun、Stillwater Creek 和 Conner Lee，真的会让您大吃一惊。浓郁的黑莓和黑樱桃果味具有不同寻常的重量，单宁和桶装时间赋予葡萄酒层层吐司和烟熏味。 百思买。

88 Couvillion Winery 2004 Merlot(哥伦比亚谷);15 美元。 由四分之三的独木舟岭梅洛和四分之一的狄俄尼索斯赤霞珠混合而成，这家新酒厂塑造了一种紧凑、略带焦油、平衡的梅洛。虽然它不是一款大酒，但它优雅地融合了黑莓和黑醋栗的各种风味以及泥土和焦油的味道。

Weekend Merlots

94 Fielding Hills 2004 Merlot (Wahluke Slope);32 美元。 与酒庄风格一致，这款酒拥有成熟、浓郁的浆果、紧实的单宁和明亮的酸味。中腭有很好的肉质，还有大量的香草味。隐藏起来有很多紧凑的味道，现在它显示出很多香料(来自 12% 的西拉)和香草(来自桶陈)。

92 James Leigh 2003 'Spofford Station' 梅洛(Walla Walla Valley);32 美元。 厚实、郁郁葱葱且结实，这与您所发现的梅洛一样有嚼劲。混合中含有 10% 的赤霞珠，但似乎是梅洛提供了重量和物质。一款非常令人印象深刻、浓郁而美味的葡萄酒，它将黑色水果、甘草、石墨和亚洲茶融合成一个丰富而令人满意的整体。

91 Abeja 2004 梅洛(哥伦比亚谷);35 美元。 那些怀念他在 Canoe Ridge 岁月里的 John Abbott Merlots 的人可以振作起来。这款来自他的新酒厂 Abeja 的第一次雅培梅洛是一颗宝石。原汁原味的红色水果、可可和甘草的芬芳、精美的香气营造出浓郁的红茶、烟熏和浓缩黑樱桃的香气。有足够的新橡木来支撑，但不能支配美丽、抛光的果实。

90 J Bookwalter 2004 梅洛(哥伦比亚谷);38 美元。 巧妙的混合添加了 8% 的马尔贝克和 8% 的小维多;这两种葡萄都能提高单宁和颜色，并赋予葡萄酒一种大多数国产梅洛所缺乏的肉味。梅洛的部分也不破旧，有着广泛而丰富的李子和樱桃果实的味道，充满了桶装的烟雾层，烘焙巧克力和浓缩咖啡。中间的甜樱桃赋予这款酒巧克力糖果般的风味，余味带有一点酒精的热度，表明它会在近期内达到最佳饮用状态。

89 Beresan 2004 梅洛(哥伦比亚谷);29 美元。 这是纯梅洛。它在鼻子上显示出一丝皮革感。果实坚实、不起眼，但轮廓分明且平衡。新橡木的使用(约 35%)既雅致又可口。酒是向前和立即美味，然后在收尾。

挥霍梅洛

95 Quilceda Creek 2003 梅洛(华盛顿);65 美元。 这种巨大的、耸人听闻的葡萄酒在混合物中含有 12% 的品丽珠。橡木味、烤面包味和辛辣味，富含优质水果，这是一款浓稠的美乐，富含浆果、樱桃、李子和巧克力。Cab Franc是梅洛的好搭档;它为美丽的蓝莓、蓝李子和黑莓果实增添了肉质的单宁。甜，柔顺，相当柔和，但很好地支撑着完美成熟的单宁，淡淡的咖啡、红茶和泥土的味道。它干净但不无菌，成熟但不粘腻。在漫长的夜晚细细品味的葡萄酒。

90 Dunham 2004 刘易斯葡萄园梅洛(哥伦比亚谷);75 美元。 这是埃里克·邓纳姆 (Eric Dunham) 的第一个刘易斯葡萄园梅洛，尽管他在同一地点酿造了葡萄园指定的西拉和赤霞珠。它如缎般光滑，并显示出该网站独有的樱桃可乐特征。巧克力味浓郁，但不辣或葡萄干，与埃里克·邓纳姆 (Eric Dunham) 的所有红葡萄酒一样，口感顺滑流畅，充满油门风味。

加利福尼亚州

1960 年，在整个加利福尼亚州种植了两英亩的梅洛。到 2005 年，这一数字已增至 56,200 英亩，成为 仅次于赤霞珠的第二大种植红葡萄品种。1999 年，梅洛成为最畅销的红酒，此后一直保持这一位置。不难理解为什么。多汁的水果(通常)丰满丰满，这是消费者立即发现的那种红葡萄酒。

该酒在加利福尼亚的各种产区中生长良好;我的大部分得分最高的梅洛都来自纳帕谷，但我在这里选择的六种梅洛展示了各种来源和价格范围。

味道不如赤霞珠，加州梅洛倾向于李子、樱桃和黑莓的味道，经常夹杂着角豆。该酒还可以具有让人联想到紫罗兰的花香特征。生长在较温暖的地区，梅洛柔软而郁郁葱葱。来自凉爽气候的葡萄酒，尤其是来自山区葡萄园的葡萄酒，可能含有丰富的陈年单宁。就食物而言，梅洛是天然的鸭肉、里脊肉、牛排、烤牛肉、排骨、小牛肉和野味。——史蒂夫·海莫夫

日常梅洛

87 Bonterra 2004 梅洛(门多西诺县);15 美元。 葡萄是有机种植的，酿酒厂的生物动力经验可能解释了异常纯净的品种风味。这款酒充满樱桃和黑覆盆子果酱的味道，并以咖啡和可可为边缘，以丰富、细腻的单宁和坚实的酸度为基础。

86格雷森酒窖 2005 梅洛(Paso Robles);10 美元。 酿酒师布赖恩·莫克斯 (Brian Mox) 将这种精品感觉带到了这款梅洛的较低价位上。葡萄来自帕索罗布尔斯较温暖的东部地区，这款酒具有丰富的成熟黑莓、樱桃和摩卡风味，并包裹在柔软甜美的单宁中。很容易找到，生产了 12,000 箱。

Weekend Merlots

91 Merryvale 2003 Beckstoffer Las Amigas Vineyard Merlot (Carneros);39 美元。 这是一款极其复杂的梅洛，在现在和未来三四年内都能提供最好的水果。它清新活泼，带有橡木强化的黑莓果酱、黑醋栗、蓝莓、甘草、木苏李子酱和咖啡的味道，持续整整一分钟。

91 Silverado 2003 梅洛(纳帕谷);28 美元。 一款完美的牛排酒。它非常适合食物，具有甜美、柔和的单宁、平衡的酸度以及樱桃、蓝莓、可乐、黑巧克力和烟熏焦糖橡木的前调风味。这款酒展现了 Tchelistcheff 恰如其分地描述的“天鹅绒手套中的铁拳”品质。

挥霍梅洛

93 Casa Nuestra 2004 梅洛(纳帕谷);45 美元。 虽然这家酒厂成立于 1979 年，但它并不是那么出名，每年只生产 1,300 箱小批量的葡萄酒，就像这个来自圣赫勒拿岛 Silverado Trail 附近的庄园葡萄园的葡萄酒。这是我最近品尝过的最有趣的梅洛之一——它的樱桃、黑莓和摩卡口味非常成熟，带有少许肉桂、肉豆蔻和香草的味道。平衡来自美妙顺滑的单宁、清爽的酸味和新橡木的巧妙融合。现在喝到 2010 年。

92 Pride Mountain 2004 Mountain Top Vintner Select Merlot(索诺玛县);75 美元。 Pride 的常规 04 梅洛非常好。这个，来自春山索诺玛一侧，更胜一筹。以山地葡萄酒的方式浓郁丰富，呈现出巨大成熟的樱桃果酱、黑覆盆子馅饼馅、朗姆酒和可乐、摩卡巧克力和亚洲香料的味道，并带有大量的烟熏橡木味。任何真正成熟的葡萄酒都可以结出大量的果实，但只有来自凉爽气候的葡萄园的葡萄酒才能达到酸和单宁的这种平衡。由资深酿酒师鲍勃·弗利 (Bob Foley) 精心打造，这款经过抛光的梅洛将在未来 10 年内不断发展。

费用账户 Merlots

95 Blankiet 2004 Merlot(纳帕谷);100 美元。 这款令人惊叹的梅洛非常丰富。颜色不透明，柔软而华丽，带有大量樱桃和黑莓果酱、茴香、巧克力和普罗旺斯香草的味道。然而，这款酒有着经典的结构。葡萄园由著名的葡萄栽培师 David Abreu 开发，葡萄酒由 Helen Turley 精心酿制，此后由 Sloan 的酿酒师 Martha McLellan 接替。

93 Amuse Bouche 2004 红酒(纳帕谷);175 美元。这 是一种让品酒者停下来停顿的超级成熟、超级丰富的红葡萄酒。94% 的梅洛和其余的 Cab Franc，黑醋栗、樱桃和松露巧克力的味道如此成熟，单宁如此顺滑，如此性感和平衡，它只能在纳帕谷酿造，并且由一位身材高大的酿酒师海蒂·彼得森·巴雷特。现在喝到 2010 年，至少。

澳大利亚和新西兰

面对它。这两个国家都没有因其梅洛而享誉国际——并且有充分的理由。传统上，设拉子在澳大利亚占据着至高无上的地位，梅洛在很大程度上被降级为混合状态，以增加该国赤霞珠的复杂性和圆润度。有一些顶级梅洛，但它们很少，而且价格相差甚远，价格使它们进入周末或挥霍的领域。在另一个极端，澳大利亚平日梅洛——由大型出口导向型品牌主导——正是给梅洛带来如此糟糕声誉的那种东西。值得庆幸的是，过去几年的葡萄过剩导致这些瓶装酒的质量普遍好转。

在新西兰，霍克斯湾以其波尔多风格红葡萄酒的产地而闻名，这个国家在很大程度上太冷而无法完全成熟赤霞珠或梅洛，但有些葡萄酒仍然过于草本，无法推荐。从好的方面来说，Gimblett Gravels 次区域的种植者正在取得巨大进步，他们的一些努力在全球竞争中取得了很好的效果——尽管不是在日常价格点上。——乔·切尔温斯基

Everyday Merlots

85 Lindemans 2003 Reserve Merlot(南澳大利亚);10 美元。 一个体面的价值。黑樱桃和黑醋栗的香气表现出良好的纯度，而薄荷和香草的味道则增加了层次感，余味中的一些尘土飞扬的单宁赋予了它一点点的结构。现在喝。 百思买。

84 Banrock Station 2005 Merlot(澳大利亚东南部);5 美元。 如果您的甲板上有数十人，并且烤架上有汉堡，这正是您所需要的。樱桃和红李子的味道带有泥土和橡木味。它酒体中等，易于饮用。 百思买。

——达琳娜·托比

Weekend Merlot

88 Schild Estate 2002 Merlot (Barossa);23 美元。 对于澳大利亚梅洛来说，这是一项实实在在的努力——似乎不是一种在澳大利亚表现最好的葡萄品种。这是一种皮革味和肉味，带有淡淡的伍斯特郡风味覆盖在略带修剪的水果上。超柔软和乳脂状，带有咖啡色，令人垂涎的余味。现在喝。

挥霍梅洛

90克拉伦登山 2004 布鲁克曼梅洛(克拉伦登);60 美元。 酿酒师罗曼·布拉塔修克 (Roman Bratasiuk) 表示，2004 年的梅洛酒一直是澳大利亚最好的梅洛酒之一，“展现了凉爽的季节”。干香草和烟草混合成胡椒和黑醋栗的味道。单宁柔顺，在收尾处逐渐褪色，呈现出柔滑的摩卡风味。立即饮用 - 2012 年。

90 Craggy Range 2004 Sophia Gimblett Gravels(霍克湾);60 美元。 显示了您可能想要的新西兰梅洛的所有强度(混合中只有 7% 的 Cab Franc 和 1% 的 Cab Sauvignon)，但现在似乎处于一个有点尴尬的阶段。早在 6 月，它的力量就显示出极好的技巧和优雅，但在 9 月再次品尝时，它似乎更厚实，有些粗糙的木头和酒精的边缘会露出来。2009年试试。