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探索明星葡萄的全球足迹

展会2021-11-25 16:29:35
导读 Chianti和Brunello di Montalcino的葡萄,Sangiovese目前约占总葡萄的10%。首次记录于 1590 年,它见证了它的起起落落,从它是托斯卡纳...

Chianti和Brunello di Montalcino的葡萄,Sangiovese目前约占总葡萄的10%。首次记录于 1590 年,它见证了它的起起落落,从它是托斯卡纳最受欢迎的葡萄酒的支柱,到在整个中部的廉价餐酒中长期作为一种未命名的葡萄。

最近,桑娇维塞吸引了澳大利亚、阿根廷和加拿大等地的种植者。它也在建立了足迹,主要是在西海岸,但也在德克萨斯州。它的个性和在新世界中的地位受到了一些关注,强调活泼、新鲜的酿酒风格可能最终会解决它。

加利福尼亚州

在索诺玛,赛格西奥家族仍然拥有一些百年历史的葡萄藤。较新的种植进入新鲜的化身,例如Peter Stolpman 的Love You Bunches碳酸桑娇维塞,或Ryme Cellars 的Sangiovese-Friulano 碳酸发酵。Raft Wines 的詹妮弗·赖查德 (Jennifer Reichardt)从比尤特县的 Nessere 葡萄园采购桑娇维塞,因其“美丽的樱桃味,[带有]大量的流行和热情”而让她印象深刻。

西北太平洋

在俄勒冈州,桑娇维塞可以在安普夸谷和哥伦比亚河峡谷找到,而在华盛顿州,它在沃拉沃拉谷安家。Buona Notte Wines 的Graham Markel从位于 The Dalles 以东的俄勒冈峡谷采购葡萄,用于他的水果驱动,主要是整个 Cento per Cento cuvée。他说这是一个“荒野”,“成熟的簇簇滴入盛开的鼠尾草丛中”。在华盛顿,Leonetti Cellar酿造了一款经过部分陈酿的经典botti 酒。

澳大利亚

从巴罗萨谷和麦克拉伦谷到维多利亚的国王谷,桑娇维塞小而受人尊敬。Penfolds、Chapel Hill、Hewitson和Brokenwood Wines等著名生产商都有瓶装酒,而Coriole Vineyards和Pizzini家族几十年来一直展示该品种。来自 Heathcote 或 Yarra Valley 等凉爽地区的轻盈、明亮和多汁的例子重新引起了人们对葡萄的关注。

科西嘉

桑娇维塞是否还有其他名称仍然是桑娇维塞?以当地名称 Nielluccio 生产的科西嘉葡萄酒生产商可能有话要说。葡萄在岛上呈现出独特的明亮和花香。Domaine Comte Abbatucci、Domaine Antoine Arena、Clos Canarelli和Domaine d'Alzipratu 都使用它,从明亮可口的桃红葡萄酒到深沉、适合陈年的红葡萄酒。

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