维欧尼白葡萄的增长地区是哪里
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2021-11-05 11:33:05
导读 霞多丽和长相思是白葡萄酒王国的冠军,这已经不是什么秘密了。然而,新世界的酿酒商正在为其他替代品辩护。目前,这些品种还没有超越他们更
霞多丽和长相思是白葡萄酒王国的冠军,这已经不是什么秘密了。然而,新世界的酿酒商正在为其他替代品辩护。目前,这些品种还没有超越他们更成熟的同龄人,但随着新世界葡萄酒制造商继续试验维欧尼葡萄,白葡萄酒叛乱的有效性不应被视为昙花一现。葡萄酒商正在改进质量和设计,这有效地让消费者保持优势,因为葡萄酒世界的稳定性受到新鲜产品的影响。
过去的增长地区
在过去的几十年里,维欧尼葡萄生长在法国罗纳河谷的孔德鲁和格里莱城堡产区。最近,由于根瘤蚜,该品种几乎面临灭绝。在 1980 年代中期,罗纳河谷的作物仅包括 57 英亩的品种,而规则和准则官方允许最多 500 英亩。不幸的是,该地区的梯田对于葡萄种植园主来说太难维护了,他们让庄稼枯萎,转而种植其他更受欢迎的葡萄品种。
幸运的是,这种水果最近的流行促使酿酒师转向这种葡萄,现在罗纳河地区在 2011 年有超过 400 英亩的土地专门用于种植这种特定的葡萄。康德里厄地区正在引领像 Vernay 这样的老牌酿酒商的复兴。事实上,相对较新的 Gangloff、Niero、Cuilleron 和 Villard 正在为提高葡萄品种的风味和整体质量标准做出越来越多的贡献。过去几年里,Delas 和 Guigal 等高档酒商培育了卓越的装瓶技术,Chateau Grillet 也跟随 Condrieu 的发展和质量改进。
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