葡萄酒和苹果酒在上个季度的经历了相对最小的涨幅

在短时期内，起泡酒在英国酒吧、俱乐部、餐厅和酒店的销售额就达到了8400万英镑。同样起泡酒在去年的销售量也增长了41%，在过去12周里增长了57%。

而烈酒、啤酒、葡萄酒和苹果酒在上个季度的经历了相对最小的涨幅。起泡酒在去年销售量增长了45%，接下来的三年一直都处于最高涨幅状态。

在过去的12个月里，消费者共花费了3.16亿英镑在起泡酒上，远远多于龙舌兰，白兰地以及加强葡萄酒的销售额。