新法规允许生产商突出葡萄酒的风土与来源(
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2021-06-25 10:35:10
导读 前日,里奥哈DOCa管理委员会(Rioja DOCa council)投票通过了单一葡萄园分级体系,这种以地理区域来源划分葡萄酒等级的方式在西班牙尚属首
前日,里奥哈DOCa管理委员会(Rioja DOCa council)投票通过了“单一葡萄园”分级体系,这种以地理区域来源划分葡萄酒等级的方式在西班牙尚属首次,新法规允许生产商突出葡萄酒的风土与来源(但酒标上标注“村名”、“子产区”的提案还未通过),并于2019年1月1日正式实施。
当前里奥哈产区实行的葡萄酒分级标准始于19世纪末,随后设立了“熟化时间”(橡木桶陈年)作为衡量葡萄酒品质的标准,之后西班牙其它产区也陆续效仿颁布相关评级标准。
里奥哈产区的150家生产商认为,现有的这种分级体系“无视土壤分化产生的品质差异”,呼吁委员会“深度改革”,突出“品质”。于是,这十年里关于里奥哈“单一葡萄园”分级体系的争议持续需不断,2016年1月,150多家生产商、酒商、葡萄酒作家签署了一份“联合宣言”,要求管理部门认可“西班牙的风土条件”。
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