来自2022年全球起泡酒大师赛的八位杰出Astis

如果说有一个地区在2022 年全球起泡酒大师赛中出尽了风头，那就是阿斯蒂 DOCG，意大利的这个角落为其参赛项目赢得了 56 枚奖牌。这就是为什么你应该喝一两瓶……

无论是 Asti Dry 还是 Asti Dulce，来自 Asti DOCG 的起泡酒都在我们一年一度的全球起泡酒盲品中大放异彩。

意大利最初的闪耀英雄 Asti Spumante 及其姊妹品牌 Moscato d'Asti，近年来因普罗赛克的繁荣而黯然失色。但这种情况开始发生变化，饮料行业在其最近的全球起泡大师大赛中采样的 2021 年年份表现非常出色。

与 2021 年前三个月相比，2022 年 1 月至 2022 年 3 月投放到意大利国内市场的 Asti 瓶装酒增加了 20%，而同期对美国的出货量增长了 25%。阿斯蒂 DOCG 财团。

Pondini 补充说：“在过去的两三年里，英国的销量一直在大幅增长。”他透露，该地区 2021 年的 1.03 亿瓶总产量中有 4300 万瓶是更轻、更甜的 Moscato d'Asti，一半的嘶嘶声和不超过 5.5% ABV。

事实上，评委会成员之一 Patricia Stefanowicz MW 品尝了数百种起泡酒样品，事先并不知道葡萄酒的来源或价格点，他称赞 Moscato d'Asti 是“最后的压轴戏”闪闪发光的表演。”

“这些葡萄酒的风格是中等甜度，质地柔和起泡，酒精度低，酒体细腻……”

“这些是起泡酒的首席芭蕾舞演员，”她说。

DOCG 的干爽和甜美表达均来自南皮埃蒙特丘陵高地的白垩质土壤，周围是阿斯蒂、阿尔巴和库内奥等城镇。莫斯卡托葡萄非常适合小气候，酿造出细腻、麝香和芳香的葡萄酒，甜度和酸度达到良好的平衡。该地区从大约 10,000 公顷的种植葡萄园中生产起泡酒。

Metodo Classico 葡萄酒必须在瓶中进行二次发酵，而 Asti Spumante 和 Moscato d'Asti 使用 Martinotti 方法在加压罐或高压釜中发酵。

在 2017 年之前，所有完全起泡的 Asti 都必须是 dolce，最高酒精度数为 9.5%。2020 年的变化为所有甜度水平打开了大门，并取消了最高酒精含量限制。

2021年，财团与网球ATP巡回赛签订了为期三年的赞助协议，ATP巡回赛计划在全球举办60多场职业赛事;此举进一步提升了其葡萄酒在全球舞台上的知名度。

以下是我们从 2022 年全球起泡酒大师赛中挑选出的