传奇酿酒师BobCabral加入Bricoleur葡萄园

BricoleurVineyards的联合创始人兼首席执行官 Mark Hanson 激动地宣布，Bob Cabral Wines 的知名酿酒师 Bob Cabral 已作为联合酿酒师加入 Bricoleur 的酿酒团队.

卡布拉尔 (Cabral) 是《葡萄酒爱好者》杂志 (Wine Enthusiast Magazine) 的 2011 年度酿酒师，并在他在 Williams Selyem 的 17 年杰出任期内酿造了第一款获得 100 分的北美黑比诺葡萄酒。他加入了 Bricoleur Vineyards 的团队，该团队去年被《今日》评为全国十大最佳新酒庄之一。

Bricoleur Vineyards 联合创始人兼首席执行官 Mark Hanson 表示：“自 2017 年我们推出第一款葡萄酒以来，我们的目标一直是建立一支充满活力且成熟的酿酒团队。” “与我们现有的酿酒师 Cary Gott 和助理酿酒师 Tom Pierson 一起，Bob Cabral 作为联合酿酒师的加入将真正加强我们的酿酒计划，并将我们本已出色的 20 多种不同葡萄酒系列提升到一个新的水平。”

作为第四代葡萄种植者，卡布拉尔在加利福尼亚州中央山谷的一个牧场长大，拥有识别富有表现力的地点的第六感。2023 年将是 Cabral 第 44任作为酿酒师的年份。他因酿造新鲜而充满活力的黑比诺和霞多丽而久负盛名，这些葡萄酒表达了各自葡萄园的细微差别。Cabral 曾在 Three Sticks 担任酿酒师 8 年，在 Williams Selyem 担任 17 年，现在为 Bob Cabral Wines 酿造自己的葡萄酒。卡布拉尔坚信“伟大的酿酒总是在没有人注意的情况下做正确的事”，因此他将与戈特和皮尔森合作做出每一个决定，包括农业、采摘和采购。他的影响将立即显现，因为他的首要任务之一是在 2023 年采购一些新葡萄园，并将 2022 年的葡萄酒与 Gott 和 Pierson 混合。

卡布拉尔和汉森家族也共同致力于支持社区。Cabral 自己的葡萄酒使儿童慈善机构受益，他与 Bricoleur Vineyards 团队合作举办了多场拍卖会，为 Sonoma County Vintners' Foundation 和 Emeril Lagasse Foundation 筹集了宝贵资金。

“能有机会与 Bricoleur Vineyards 的酿酒团队合作，我感到非常兴奋和感激，”Cabral 说。“继续新项目并体验新葡萄园为酿酒师的成长提供了非凡的机会。我很幸运，在我职业生涯的早期就认识到，在独特的土壤上工作并用它们的果实​​酿造葡萄酒的旅程就是目的地。我期待着与 Bricoleur Vineyards 的这段旅程，特别是为他们独特的葡萄酒和美食体验做出贡献。”

Bricoleur Vineyards 目前从两个可持续种植的庄园葡萄园酿造葡萄酒——一个位于俄罗斯河谷，另一个位于 AVA Fountaingrove 区著名的 Kick Ranch 葡萄园，该葡萄园为几种著名的葡萄酒提供了水果。Bricoleur Vineyards 的葡萄酒也由来自亚历山大谷的 Demostene 葡萄园以及 Rockpile AVA 的 Gloeckner 4 和 Westphall Ridge 葡萄园的葡萄酿制而成。

“我们很荣幸也很高兴欢迎 Bob Cabral 加入我们的酿酒团队，”Gott 说。“鲍勃和我认识很多年了。他的才华、独特的索诺玛县视角和葡萄园知识将加强 Bricoleur 葡萄园在各个层面的努力。”

助理酿酒师汤姆皮尔森补充说：“我有多幸运?我开始向葡萄酒行业的两位巨头学习——Bob Cabral 和 Cary Gott。Bob 对索诺玛县和该地区最好的葡萄园有着深刻的了解。我迫不及待地想与 Bob 和 Cary 一起酿造 Bricoleur 的葡萄酒，他们是拥有无与伦比经验的专业人士，我很自豪地称他们为同事和导师。”

Bricoleur Vineyards 于三年前在希尔兹堡以南的索诺玛县温莎镇开业，并在短时间内以其真正独特的葡萄酒和食物搭配赢得了认可。他们最近推出了一款名为Soaring的新三道菜搭配 ， 去年夏天推出了一款六道菜 Rooted 葡萄酒和美食搭配，以及一系列丰富的特别活动和名为“ The Seasons ”的晚宴系列，展示了庄园丰富的资源，可持续养殖的烹饪花园。