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WenteVineyards推出自1883年成立以来安装的第一条全新装瓶线

文化 2023-01-16 16:17:52
导读 历史最长、一直由家族拥有和经营的酿酒厂Wente Vineyards 宣布安装自 1883 年成立以来的第一条全新装瓶生产线。为了进一步推动 Wente

历史最长、一直由家族拥有和经营的酿酒厂Wente Vineyards 宣布安装自 1883 年成立以来的第一条全新装瓶生产线。为了进一步推动 Wente Vineyards 每年重新承诺提高可持续发展的赌注,这条最先进的新生产线旨在提高能源效率,同时为酒厂产品组合中的所有新年份酒瓶提供更轻、更碳中性的玻璃。这一重大更新得到了家族第五代葡萄种植者的支持,他们对可持续发展的前瞻性思维方法继续推动定义道德实践衡量方式的极限——所有这一切都发生在 2023 年酒厂成立 140 周年的前夕。

“我们很高兴推出我们 140 年来安装的第一条全新装瓶生产线,”第五代酿酒师兼首席运营官卡尔温特说。我们对负责任农业的承诺一直是温特葡萄园的核心支柱之一。这条新的装瓶线完成了我们从葡萄到玻璃的可持续发展承诺——提高了我们的产出效率,同时帮助我们更接近我们雄心勃勃的生产目标。”

第五代温特家族葡萄种植者因其节能和减少碳排放而提倡这项新技术。它旨在容纳自 2022 年春季以来酿酒厂为每个新装瓶年份过渡到的新型轻质玻璃瓶。大多数新瓶重 410 克,现在比其 620 克的前辈轻约 34%,显着减少关于碳排放。

额外的能源和水节约包括新系统能够回收加热热量和重复使用漂洗水。将散装玻璃整合为 Wente Vineyards 玻璃供应商的直接装运,省去了将玻璃装运到重新包装商的额外步骤——每年减少 16,400 英里的碳排放。这项投资还减少了 Wente Vineyards 对合同工的依赖,减少了通勤者的排放,并确保公司有能力支持增长目标,同时缓冲全国劳动力短缺。

Wente 家族对质量的长期承诺一直是这项最新投资的主要驱动力。为容纳新装瓶线而设计的物理空间在设计时就考虑到了质量,这反映在设备线的布局中。新功能包括:环氧地坪涂料、耐冲洗墙板;自动化CIP(就地清洗):该生产线旨在对灌装设备和葡萄酒加工生产线进行清洗和消毒;瓶子灌装和封口过程发生在无菌封闭环境中(通过 hepa 过滤空气过滤系统);更严格地控​​制溶解氧;自动葡萄酒回收系统将减少大量的葡萄酒损失;在线灌装高度监控和标签质量检测;成品托盘条码扫描,提高材料使用准确性和库存控制;

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