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为其Marques de Casa Concha品牌推出了迄今为止最昂贵的葡萄酒

文化 2022-11-01 14:55:20
导读 ConchayToro 为其 Marques de Casa Concha 品牌推出了迄今为止最昂贵的葡萄酒——一款售价 45 英镑的赤霞珠混酿,产自迈坡 (Maipo

ConchayToro 为其 Marques de Casa Concha 品牌推出了迄今为止最昂贵的葡萄酒——一款售价 45 英镑的赤霞珠混酿,产自迈坡 (Maipo) 珍贵的 Puente Alto 次区域。

这种名为Heritage的葡萄酒使用的葡萄生长在靠近Puente Alto伟大庄园的地方,生产从Don Melchor到Almaviva和Viñedo Chadwick的顶级赤霞珠——零售价约为100英镑或更多。

Concha y Toro 的酿酒师兼技术总监 Marcelo Papa 昨天在饮料行业谈到新的赤霞珠混酿时表示,Puente Alto “获得了非常好的认可”,因此,他认为现在是“正确的时机” ”推出来自该地区的优质葡萄酒——尽管不及智利上述品牌的水平,被称为该国的“偶像”。

事实上,Heritage 的零售价大约是 Concha y Toro 的旗舰赤霞珠、Puente Alto 的 Viña Don Melchor 的 40%,该赤霞珠现在作为独立庄园经营和销售。

新的 Casa Concha 葡萄酒主要是赤霞珠(84%),混酿中的其他品种包括品丽珠(12%)和小维多(4%),葡萄来自一个名为 El Mariscal 的葡萄园,占地 53 公顷从 2000 年开始的种植园,位于海拔 600 米处,位于迈坡谷与 Don Melchor 葡萄园相同的第三个冲积台地上。

几乎 87% 的葡萄园都用于种植赤霞珠,其中包括来自 Don Melchor 葡萄园的大量选择,其中一半是在没有砧木的情况下种植的,即 piè franco—— 而这是 Papa 用于遗产的未嫁接的葡萄藤。

“Don Melchor 的大规模选择意味着所有的葡萄藤都是不同的,所以它不像克隆材料那样同质,所以不是所有的葡萄都同时成熟,这会带来更多的混乱和复杂性,”他告诉db,并补充说, “对于 Heritage,我们只使用了大规模的 piè franco 葡萄藤,它提供了更多的深度和复杂性;这些葡萄酒具有鲜明而不同的特征,以及与赤霞珠其他优质产区的差异化点。”

至于酒的名称,Papa 说 Concha y Toro 决定将其命名为 Heritage,以提醒人们注意这种赤霞珠混酿反映了 Marques de Casa Concha 品牌的起源。

据 Papa 介绍,Marques de Casa Concha 的第一款红葡萄酒是来自 Puente Alto 的赤霞珠混酿,使用的是 1972 年收获的果实。谈到这款新酒,他说:“这是对我们传统的致敬,我们的第一款酒是来自 Puente Alto 的 '72,在 Almaviva、Don Melchor 或 Viñedo Chadwick 之前。”

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