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Osteria Francescana在意大利50强指南的领奖台上

文化 2022-10-28 14:44:16
导读 意大利最好的餐厅是位于摩德纳的 Massimo Bottura 的 Osteria Francescana 餐厅,属于顶级餐厅类别,其次是位于 Senigallia 的 Ma

意大利最好的餐厅是位于摩德纳的 Massimo Bottura 的 Osteria Francescana 餐厅,属于顶级餐厅类别,其次是位于 Senigallia 的 Mauro Uliassi 的 Uliassi 和位于 Cornaredo 的 Davide Oldani 的 D'O;在“作者美食”类别中,位于罗马的 Antonio Ziantoni 的 Zia 餐厅位居第一,其次是位于 Bagno 的 San Piero 的 Gianluca Gorini 的 da Gorini 和位于 Squille 的 Domenico Marotta 的 Marotta 餐厅。它是由 Barbara Guerra、Luciano Pignataro 和 Albert Sapere 签署的“意大利 50 强”指南的领奖台。

“一家正在受苦的意大利餐厅——继续Barbara Guerra、Luciano Pignataro 和 Albert Sapere- 它并没有失去创造力和光彩,但面临的劳动力、能源和原材料成本在最近几个月翻了一番还多。今年,我们选择在不同阶段展示该指南,为网络和社交网络提供大量空间,以接触更广泛的受众。我们将于 12 月 13 日在米兰的圣巴比拉剧院结束演讲,颁发所有奖项,包括特别奖,这些奖项将侧重于去年在某些方面表现出色的专业人士;然后我们将找出在国界之外的世界上 50 家最佳意大利餐厅。我们是适应消费者需求的年轻向导”。

因此,与 12 月 13 日下午 6 点在米兰圣巴比拉剧院举行的 Gran Galà della Cucina Italiana 约会,发现世界上 50 家最佳意大利餐厅,奖励意大利排名前列并提供期待已久的特别奖。

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