历史悠久的纳帕酒庄玛雅玛斯发布2018赤霞珠和2008赤霞珠葡萄酒

Mayacamas，位于Mount Veeder山坡上的着名纳帕谷酒庄，宣布发布其2018年赤霞珠，并重新发布其备受赞誉的2008年赤霞珠。为了与十年前图书馆年份的做法保持一致，酿酒师Braiden Albrecht和咨询酿酒师Andy Erickson利用经典技术生产了2018年赤霞珠，这些技术是葡萄园传奇葡萄酒特征不可或缺的一部分，也是Mayacamas名称的代名词。

“为了保持我们的经典技术，我们在2018年初收获了葡萄，作为我们的标志性品种，以保持来自Mayacamas的赤霞珠的高酸度，”Mayacamas的酿酒师Braiden Albrecht说。“2018年赤霞珠有一个强大的框架，细节和细微差别都很豪华，并推动了持久的回味，这与2008年份的口感非常吻合，具有坚固的山地结构和出色的水果浓度。

2018年赤霞珠于9月中旬至10月手工收获，然后对果实进行分类和去梗准备发酵。使用了各种容器的组合，包括混凝土(60%)，不锈钢(30%)和中性法国冲孔(10%)。发酵干燥，葡萄酒被绞成大规格的foudre20个月，然后在装瓶前12个月保持中性法国橡木桶。这款酒的特点是新鲜的紫罗兰和薰衣草花香，覆盆子，黑莓和醋栗的水果香气，并以皮革，薄荷醇和雪松的次级色调为基础。

作为2018年版本的补充，2008年赤霞珠以新鲜丁香和紫罗兰的花卉开场，口感含有刚刚成熟的覆盆子，黑莓和樱桃的香气。这款酒以干鼠尾草，茴香和小豆蔻的次级色调构成，包括松树树脂，石墨和烟草的色调，并具有长余味。

2018年和2008年的Mayacamas赤霞珠将于9月正式上市，2018年发行的750毫升瓶装售价为150美元，2008年份的750毫升瓶装售价为250美元。