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11 家英国和威尔士酿酒厂生产自己的烈酒和苦艾酒

文化 2021-08-27 14:40:35
导读 我们收集了已经涉足烈酒世界的英国和威尔士酿酒厂,从 Chapel Down 的 Bacchus 杜松子酒到 Albourne 的苦艾酒,用 40 种植物药调

我们收集了已经涉足烈酒世界的英国和威尔士酿酒厂,从 Chapel Down 的 Bacchus 杜松子酒到 Albourne 的苦艾酒,用 40 种植物药调味。

近年来,英国和威尔士的葡萄酒产业发展迅速,他们提供的产品范围也是如此。随着当今对环境和可持续发展的关注,酿酒厂已经开发出回收和再利用压榨后剩余的葡萄材料的方法,用它来调味烈酒。

去年,英国共种植了 300 万株葡萄藤,2018 年为 160 万株,2017 年为 100 万株。 然而,由于葡萄藤需要时间来成熟,并且之后需要更多的时间来制作和成熟起泡酒,酿酒厂也需要其他方式来补充他们的收入。

Chapel Down 总部位于肯特,在这条路线上走得最远,涉足烈酒、啤酒和苹果酒,以及生产静止和起泡酒。

然而,其他人仍然主要致力于葡萄酒,但也制造精神。与此同时,Foxhole Spirits 和 Asterley Bros 等企业将与葡萄园合作作为他们的使命,使用剩余的葡萄和葡萄酒来生产他们的一系列表达。

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