美国葡萄酒的艰难时刻

您可能想给自己倒一杯酒。硅谷银行(Silicon Valley Bank)的年度葡萄酒行业状况报告已经发布，这是该报告19年历史中最惨淡的报告。

硅谷银行葡萄酒事业部执行副总裁罗布·麦克米伦(Rob McMillan)对Wine-Searcher表示：“我认为去年[报告]较差，但整个行业并不相信这项研究。” “该行业现在正在收到信息。”

麦克米兰对Wine-Searcher说：“毫无疑问，我们是几十年来最困难的市场之一。这比大萧条还要糟糕，因为我们仍然有很好的需求，并且努力地回头。” “在80年代经历了一段萧条的时期，经济衰退，商业环境低迷，利率20%以及美元坚挺相结合，使出售国产葡萄酒相对于欧洲更加困难。那是Lanuns，Riunite的鼎盛时期，Mateus和Blue Nun。但在高端市场，我不知道我们的销量(销量)下降和供过于求的时期。”

繁荣时期在加利福尼亚种植的葡萄园生产的葡萄是如此之多，以至于供过于求。去年秋天，葡萄在加利福尼亚州和华盛顿州的所有地区都未收割。

麦克米兰说：“我从未见过这样的时期。” “人们目前认为最大的事情是供应过剩。即使美元销量增加，数量也很重要。如果您是种植者，则不是卖美元，而是在出售吨。如果您是种植者，而产量却出现了负增长，几乎只有一种选择，这正在淘汰葡萄树。”

未来面临的更大威胁是，即使最古老的千禧一代达到中年，这一代人仍不如Xers一代或Boomers一代喝更多的葡萄酒，或价格昂贵的葡萄酒。根据贝恩公司的《年度奢侈品报告》，该报告称，千禧一代只购买17%的豪华葡萄酒，尽管他们已经占其他类型奢侈品消费的33%。

如果您想得到一些好消息，那就是：“瓶装价格在2020年将很少出现，”报告说。“由于该行业由于销量增长缓慢和葡萄酒过剩而运转，因此总体价格应略低一些。增加的供应将以较低的价格出现在中间商和有价位的自有品牌产品中。”

换句话说，现在已经可以在价格为20美元的名牌葡萄酒中使用相同的果汁了，而在价格为12美元的匿名品牌的葡萄酒中也可以使用。Ciatti合伙人葡萄经纪人Glenn Proctor说，散装酒是如此丰富且便宜，以至于成熟的酿酒厂都在发出退出葡萄购买合同的通知。麦克米兰(McMillan)在报告中建议，与原产地名称无关的葡萄酒品牌可以利用当前的大宗商品市场来生产比以前更便宜的葡萄酒。

但这对葡萄酒业来说不是一个健康的时期，健康问题是主要原因。麦克米兰(McMillan)否定了负面的健康报道，例如英国的一项将喝葡萄酒等同于吸烟的报道，这是千禧一代不愿接受葡萄酒的原因。

报告说：“看看当今的休闲食品，您会发现它们通常以100卡路里的包装出售。” “为什么呢?因为年轻的消费者意识健康，而体重是健康生活的一个因素……酒吧里最低卡路里的混合饮料是什么?伏特加和苏打水。伏特加酒中有多少卡路里苏打水吗?六十。一杯酒中有多少卡路里?您真的不知道吗?甚至我们行业中的大多数人都不知道一杯五盎司酒中有多少卡路里。当我们拒绝在标签上贴上卡路里时，消费者要求的透明度，这是一个巨大的营销失误。”

具有讽刺意味的是，像硬质苏打水这样的制成品–甚至都不是苏打水!–可以被认为比葡萄酒更健康，更自然。但白爪子的销量持续飙升，而葡萄酒的销量则停滞不前。根据尼尔森(Nielsen)的数据，去年硬质子酱的总销售额达到140亿美元，而2018年的销售额不到50亿美元。从一点角度来看，尼尔森(Nielsen)估计，过去一年在餐厅销售的葡萄酒只有144亿美元。

Wente Family Estates总裁艾米·霍普斯(Amy Hoopes)表示：“那些自言自语的人出去说了消费者想要的语言。“'我正在接受酮饮食，我正在限制碳水化合物。” 我们不提倡低碳水化合物葡萄酒。我们不是说它不含麸质。”

麦克米伦补充说：“目前华尔街最大的名词之一是'植物性的。嗯，猜猜葡萄酒是什么?你会以为人们会喜欢这种酒。它比烈酒好。它更健康。”

麦克米兰(McMillan)的一小时视频广播解释了该报告，最后几乎没有提到对欧洲葡萄酒征收关税的话题。但霍普斯指出，大多数显示出销量增长的葡萄酒品种，包括普罗赛克和桃红葡萄酒，都倾向于基于欧洲进口。不难想象，与其他葡萄品种相比，加州葡萄种植者正在为黑比诺葡萄酒提供稳定的销售，并且我们可以实现这一目标。

麦克米兰说：“我认为，关税可能为国内生产者创造一些机会，但这只是短期的。” “从整体上看，我认为(关税)对美国来说是不正确的。”

尽管葡萄供过于求和品酒室拜访人数的减少是不祥的，但麦克米伦说，千禧一代消费者必须成为葡萄酒行业的重点，因为最年轻的婴儿潮一代将在十年内退休。

麦克米兰说：“我认为我们没有很多时间。” “我们必须解决这些变化，因为如果不这样做，我们将淘汰很多葡萄藤。”