即使收获季末有诸多恶劣的天气也并未影响葡萄的生长
文化
2020-09-25 16:53:22
导读 2018年里奥哈的环境深受大西洋气候的影响,即使收获季末有诸多恶劣的天气,也并未影响葡萄的生长。因此,待葡萄成熟后,种植户们得以在最佳
2018年里奥哈的环境深受大西洋气候的影响,即使收获季末有诸多恶劣的天气,也并未影响葡萄的生长。因此,待葡萄成熟后,种植户们得以在最佳时机进行采收。据里奥哈管委会技术总监 Pablo Franco 先生介绍,“今年的采收季漫长而波折,从8月27日起,至11月15日结束。采收的成功主要取决于两点,一是舒适的气候,让种植户们能够等待葡萄生长充分才进行采摘;二是严格的筛选,在葡萄园和在酒庄都必须对葡萄进行仔细的挑选。”
说起用今年采收的葡萄酿制的葡萄酒,Pablo 先生补充道,“这些葡萄酒入口后给人的第一印象是酒精度低但香气饱满,表明其有完整的结构,这正是典型的传统里奥哈葡萄酒特征。今年酿制的葡萄酒让我联想到之前那些葡萄收获量更大的年份的酒,它们同样具有非常好的平衡协调,而非只有高酒精度。”
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