胡辣汤的做法和配料比例（胡辣汤的做法）

大家好，小红来为大家解答以上的问题。胡辣汤的做法和配料比例，胡辣汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 热汤的制作方法

2、 配料：青菜、鸡蛋、瘦肉、薄片、小葱、油、盐、生粉、香油、酱油。

3、 瘦肉、青菜、千层片洗净，切丝，葱切丁，生粉加水融化，鸡蛋打成蛋液备用。

4、 锅中热油，油热后将肉丝翻炒1分钟，放入酱油翻炒数次，再放入青菜，中火翻炒。

5、 将青菜炒香，加水烧开，再放入切好的千丝和适量的盐，用锅铲轻轻搅拌。

6、 再次入锅煮沸后，加入调好的生面粉水搅拌至粘稠，再加入蛋液搅拌至沸腾。

7、 将煮好的汤料和配料倒入盘中，撒上葱花，淋上香油，搅拌均匀，即可做出美味的热汤。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。