黄瓜咸菜的腌制方法家常（黄瓜咸菜的腌制方法）

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1、 黄瓜泡菜的制作方法

2、 配料：黄瓜、糖、蒜、姜、酱油、生抽、花生油、胡椒粉、盐、鸡精、料酒、蚝油。

3、 将黄瓜洗净切成长条，然后放入锅中，加盐，称重，控水。姜蒜切片备用。

4、 锅里热油，放入辣椒炒香，然后倒入碗中，放凉备用。

5、 将生抽、老抽、白糖倒入碗中拌匀至白糖融化，再加入姜片、蒜片、料酒、蚝油、黄瓜、炸油。

6、 最后将所有的食材搅拌均匀，美味的黄瓜泡菜就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。