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杂酱面的杂酱怎么做重庆(杂酱面的杂酱怎么做)

问答 2022-05-23 12:33:10
导读 大家好,小红来为大家解答以上的问题。杂酱面的杂酱怎么做重庆,杂酱面的杂酱怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、杂酱的制

大家好,小红来为大家解答以上的问题。杂酱面的杂酱怎么做重庆,杂酱面的杂酱怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 杂酱的制作方法

2、 配料:猪肉、酱油、一级鲜酱油、白糖、大蒜、小葱、香菇、鸡精、食用油、老干妈麻辣豆豉油、料酒。

3、 大蒜切碎,小葱切大葱,香菇切丁,猪肉洗净剁成肉末备用。

4、 锅里热油,放入蒜末和葱花炒香,再放入香菇碎炒软。

5、 加入猪肉馅和料酒后,转小火翻炒至肉变白。加入白糖搅拌均匀后,加入酱油继续翻炒。

6、 待炒锅里的汤快干时,加入适量的水,大火烧开,小火炖10分钟左右。

7、 煮好后转大火收汁,再加入适量鸡精,鲜美的杂酱就做好了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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