在深奥的葡萄酒产区中为什么Vinsobres遥遥领先呢
问答
2022-05-19 10:41:17
导读 从来没有听说过?事实证明,法国南部罗纳河地区这个鲜为人知的口袋出产了一些极品红酒。但直到最近,Vinsobres还不是一个独立的产区,它在葡
从来没有听说过?事实证明,法国南部罗纳河地区这个鲜为人知的口袋出产了一些极品红酒。但直到最近,Vinsobres还不是一个独立的产区,它在葡萄酒世界的默默无闻中存在,因为其中一个村庄并入了广泛的“ Côtes du Rhône Villages ”产区。
这种情况在 2005 年发生了变化,当时来自 Vinsobres 的红葡萄酒获得了个人称谓地位。并且有充分的理由,基于我对Château de Rouanne 的 2018 年份 Vinsobres 的品尝,这是一款经典的南罗讷河谷歌海娜和西拉混合酒,以及一小部分慕合怀特。
这款令人兴奋的年轻红葡萄酒售价约为 29 美元,充满了紧张的能量——一种清爽的非橡木酒,在水泥大桶中发酵和陈酿,展现出极佳的果味纯度和出色的复杂性。葡萄来自老藤,有些早在 1950 年就种植了,这可能是葡萄酒中水果浓度的原因。
就像我从法国和西班牙品尝过的许多以歌海娜为基础的葡萄酒一样,我不会错过这里的橡木桶,这进一步证明了歌海娜在没有橡木桶陈化的情况下表现得很好。
黑色水果的香气和味道——黑莓、蓝莓蜜饯、黑李子——夹杂着皮革、湿石、黑胡椒和藤蔓植物的香气,这些芬芳的植物和草本植物是法国南部景观的重要组成部分. 细腻的单宁使酒口感顺滑,不费吹灰之力。它会在瓶中继续成熟和醇厚几年,但我想你会发现它的青春活力和我一样无法抗拒。尝试搭配调味良好的肉类、鸡肉和蔬菜菜肴。
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