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对葡萄酒行业进步和未来工作的反思

问答2022-05-13 10:50:33
导读在休斯顿长大,我知道六月节是值得庆祝的日子。总是有游行,各个社区聚集在一起庆祝,长者与年轻一代就这一天的意义进行对话。对于我所居住

在休斯顿长大,我知道六月节是值得庆祝的日子。总是有游行,各个社区聚集在一起庆祝,长者与年轻一代就这一天的意义进行对话。对于我所居住的社区来说,这是一个与其他暑假一样重要的假期。直到搬走后,我才意识到南方以外的大多数人从未听说过它,或者为什么庆祝活动如此凄美。

六月节起源于德克萨斯州的加尔维斯顿,是对被奴役人民解放的庆祝活动。1865 年 6 月 19 日是德克萨斯州承认免于奴隶制的日期,即《解放宣言》签署两年后。

尽管在《解放宣言》之前加利福尼亚被认为是一个“自由州”,但奴隶制确实在 1850 年代得到了认可,当时南方人带着他们的奴隶离开南方,在淘金热期间向西进发。今天的加州占葡萄酒产量的近90%,其葡萄酒之乡从奴隶制中受益并繁荣起来。因此,加州及其他地区的生产者、种植者和消费者必须继续支持更加多元化的葡萄酒行业。

在 2020 年乔治·弗洛伊德 (George Floyd) 被谋杀以及在这个悲惨时期诞生的新的民权和社会正义运动之后,每个行业都被迫接受其在种族主义中的作用。当时的收获之一是,许多人仍然不知道六月节假期。此后, Change.org上出现了多份将六月节定为国定假日的请愿书——其中一份有超过 160 万个签名。如此广泛的支持得到了回报;正好赶上今年的庆祝活动,拜登签署了一项法案,将六月节定为自 1983 年小马丁路德金纪念日以来第一个新的联邦假日。

2020 年 6 月 2 日,无数公司和个人在其 Instagram 帐户上发布了黑色方块的图像,以支持 Black Lives Matter 运动。葡萄酒行业也不例外,Gallo、Gary Farrell、Domaine Roy 等知名酒庄都参与了这一运动。

一年后,问题是:从那以后,这些公司的情况发生了变化吗?Jackson Family Wines等酒厂正在对员工进行偏见和多样性、公平性和包容性 (DEI) 方面的培训;Adelsheim Vineyard正在积极招募 BIPOC 个人作为带薪实习生加入其收获团队;Skurnik Wines正在与Black Wine Professionals合作——该组织诞生于这场新的民权和社会正义运动——帮助寻找新的候选人在其销售部门工作。同时,Gallo多年来一直处于行业内 DEI 的前沿。

尽管取得了这样的进步,但葡萄酒世界仍有很长的路要走。在我关于种族、葡萄酒和语言的交集的演讲和采访中,我已经解释过,该行业在改变其形象和努力实现核心变革方面取得了长足的进步。它需要确保人们为成功做好准备,获得指导、反馈、成长的能力和茁壮成长的工具。但很难改变沉浸在至上和殖民主义中的形象。

作为Black Wine Professionals的创始人,我亲眼目睹了这个行业是如何发展起来的。工作、指导、奖学金等的推广是令人兴奋的。这也很可怕,因为一些团结一致的反应仍然让人觉得是表演性的。尽管现在有更多的组织来代表行业的多样性,但我们仍然需要白葡萄酒饮用者和专业人士的持续支持。

当公司每年都要制定财政日历时,他们必须将资金投资于旨在增加葡萄酒多样性的举措。那些不确定从哪里开始的人应该查看葡萄酒领导论坛的多样性及其所有需要持续支持的组织,包括葡萄酒和烈酒的多样性、行业会议和Veraison 项目等等。

在全球大流行之后,随着世界敞开大门,我们周围都在“恢复正常”的想法,我们如何保持这种势头?“正常”对于在大流行之前面临种族主义、微侵略和缺乏职业发展的许多 BIPOC 葡萄酒行业专业人士来说并不好。

为了保持这种势头,整个葡萄酒行业必须承认,“新常态”是结束种族主义和至上主义的终生承诺。工作不会因为世界正在开放而停止。这项工作才刚刚开始。在一个适应变化和适应新的、年轻的和非白葡萄酒消费者的行业中,是时候放眼大局了。根据人口普查,“在 2016 年和 2060 年之间,即使总人口增长,非西班牙裔人口预计将减少约 1900 万人,从 1.98 亿减少到 1.79 亿。” 因此,很快,葡萄酒消费者的面貌将与今天完全不同。

六月节的意义和目的植根于欢乐、解放和庆祝——黑色方块或无方块。当我们庆祝这个假期并继续学习和发展我们的社会意识时,纪念这一天的最佳方式是继续致力于个人和专业的工作。葡萄酒行业必须坚持使用 DEI 气体,不仅仅是在六月节,而是每一天。纪念和庆祝黑人奴隶的解放对所有人来说都至关重要,因为没有黑人历史就没有历史。

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