纳帕和索诺玛和海边卡梅尔的每个景点你去过吗

今年夏天，是时候上路探索加州非凡的风景了。我们知道金州在每个葡萄酒爱好者的夏季旅行清单中名列前茅，因此我们继续编写了一份综合指南，介绍了您不容错过的每家酒庄、餐厅和体验。

按地区划分，我们进行了研究，以找到最热门的新地方——以及最令人难忘、历史悠久的场所——你需要亲眼目睹才能相信。因此，请继续阅读以探索纳帕谷、索诺玛和海边卡梅尔所提供的每一个酿酒厂和冒险之旅。

纳帕谷

纳帕谷无疑是最受欢迎的葡萄酒产区。到处都是优雅的品酒室、古朴的城镇和 400 多家酿酒厂，探索该地区时很难知道从哪里开始。

但是，如果您是赤霞珠爱好者，那么开始您的纳帕谷之旅的好地方是Louis M. Martini 酒厂。这家标志性的酿酒厂是该地区最早在禁酒令后开业的酒厂之一，此后建立了一系列著名的赤霞珠。酒厂的客人可以在田园诗般的马提尼公园外面的飞机上旋转、嗅闻和啜饮。

在酒庄的四次品酒活动中，酿酒师迈克尔·埃迪(Mi​​chael Eddy)推荐了Heritage Terrace 品酒会。“我们精心挑选了我们最受欢迎的葡萄酒，我们的现场烹饪团队精心策划了一个配对菜单，可以添加到每种葡萄酒中，”他说。

在 Martini 品尝后，Monte Rosso 葡萄园经理 Brenae Royal 建议游客前往纳帕市中心的加州白兰地酒屋。在一个到处都是葡萄酒厂的小镇上，这是第一家专门为豪华加州白兰地酒提供的独立品酒室——这是在您的品酒之旅中添加一些烈酒的完美方式。

“你通常不会像品尝葡萄酒一样考虑品尝白兰地，但白兰地是由我们用于葡萄酒的许多相同的动态、分层和美味的加州葡萄品种制成的，”她解释道。

在加州白兰地之家进行 45 分钟的品酒会，其中包括来自 Argonaut 或 Germain-Robin 的五次倒酒，供客人比较各种白兰地的风味、生产过程的解释以及白兰地在加利福尼亚的丰富历史概览。

加州白兰地酒屋位于纳帕谷市中心，距离令人惊叹的艺术家、设计师、商店、画廊和餐厅仅几步之遥。在您品尝白兰地之后，首席酿酒师大卫沃特建议您探索市区，体验纳帕谷葡萄酒乡的生活方式。在那里，您会在市中心的每个角落发现大量精品店和令人难以置信的购物场所。

若要享受风景优美的小酌之旅，请预约参观威廉希尔庄园酒厂。从 6 月到 10 月，您可以在威廉希尔庄园预订第一个星期六日落配对，该配对(自然)在每个月的第一个星期六举行。独特的品尝体验包括精心挑选的食物搭配精选的小批量酿酒师系列葡萄酒，如 Spring Mountain Chardonnay、Carneros Chardonnay 和 Notch Red Blend。日落时分，酒庄的景色与葡萄酒本身一样令人印象深刻。

“我们品酒室的景色是无与伦比的——我们庄园葡萄园的连绵起伏的丘陵和日落时的玛雅卡玛斯山脉令人惊叹，”酿酒师马克威廉姆斯说。

如需更多购物机会，请前往圣赫勒拿。绰号为纳帕谷的主街，这座小镇熙熙攘攘，拥有迷人的商店、艺术画廊、美食餐厅和时尚精品店。如果您想以一顿丰盛的晚餐结束这一天，请在PRESS预订。非凡的纳帕谷餐厅供应优质牛肉和可持续海鲜以及世界上最大的纳帕谷葡萄酒餐厅系列。它还拥有一系列稀有的纳帕赤霞珠葡萄酒，包括 1970 年代的路易 M. 马提尼赤霞珠。

在圣赫勒拿岛，跳进 Orin Swift换个节奏。在这里，您会发现由富有远见的酿酒师戴夫·菲尼 (Dave Phinney) 制作的烈性、精心制作的葡萄酒，带有令人惊叹的标签。根据戴夫亲自策划的播放列表，您的品尝将包括几种红葡萄酒，如酿酒厂著名的深紫罗兰色水星头赤霞珠和墨黑色的弯刀小西拉。沙漠仙粉黛混合物的 8 年是必须尝试的;这款酒标志着 Phinney 在中断生产仙粉黛 8 年后重新回归该品种。Phinney 说：“我们提供悠闲的品尝客人不仅可以了解我们的葡萄酒，还可以了解我们的历史和每个标签背后的独特故事。从酒杯的选择到标签的材质，每一款酒都有不同的视角，每一个元素都有我的触感和设计眼光。”

并非纳帕谷的所有豪华品酒室(尽管可能如此)。如果您需要让您的味蕾休息一下，您将有充足的机会探索该地区郁郁葱葱的风景。Bothe-Napa 州立公园拥有稀有的沿海红杉，而Bale Grist Mill Historic Park向游客展示了 1846 年的生活，包括经过全面修复的水力磨坊，至今仍在研磨谷物。

“如果你不去另一家酒厂，我最喜欢做的事情之一就是拿一瓶我最喜欢的纳帕谷葡萄酒，从当地一家熟食店买一些三明治，然后沿着圣赫勒拿山的小径徒步旅行去野餐和欣赏山谷美景，”艾迪说。

索诺玛

索诺玛是纳帕谷西部更大、更悠闲的邻居。虽然索诺玛县有很多优秀的葡萄酒厂可供预订品尝，但起泡酒爱好者应该在希尔兹堡以南的J Vineyards & Winery 品尝一杯起泡酒，开始他们的冒险之旅。35 年来，J 一直是俄罗斯河谷的标志性人物，以时尚(和闪闪发光!)的方式欢迎来到葡萄酒之乡。别致的品酒空间和以索诺玛为灵感的美味烹饪搭配体验展示了 J 著名的起泡酒、黑比诺、霞多丽等产品组合。

酿酒师妮可·希区柯克 (Nicole Hitchcock) 建议游客先品尝一杯现酿的年份香槟，然后在宁静、阴凉的花园露台上进行传统品鉴会。通过将小批量和储备葡萄酒与手工奶酪盘配对，品尝将奢华与葡萄酒乡村休闲融为一体。

希区柯克说：“有五种奶酪，每一种都配上自己自制的佐料——可以是五香新鲜水果配烤杏仁，芝麻棕色黄油坚果脆，还有丝滑的巧克力软糖。” “它与我们的品种和起泡航班完美搭配，突出了每种葡萄酒的不同风味和质地。”

对于户外运动爱好者来说，索诺玛县很难被击败。骑自行车的人可以选择骑自行车穿越的各种地形。蜿蜒穿过亚历山大山谷的 Dry Creek 骑行非常适合想要轻松骑行的初学者骑车，只需几站即可恢复活力并喘口气。相反，月亮谷路线更具挑战性，沿着索诺玛山周围的中等陡峭道路行驶。

对于那些想站稳脚跟的人来说，该县拥有数千英里的远足小径，熙熙攘攘。多样化的景观让游客可以选择徒步穿越红木森林、沿着崎岖的海岸线，甚至穿过活跃的葡萄园。我们建议您查看Kortum Trail的壮丽景色，或在广阔的Annadel 州立公园深呼吸新鲜空气。那些寻求真正非凡体验的人也应该考虑预订索诺玛树冠之旅，在那里您可以从几条高空滑索、天桥或高耸的螺旋楼梯上欣赏到森林全景。

“在晴朗的日子里，我和我的家人喜欢沿着海岸远足。您可以享用野餐午餐，然后沿着索诺玛海岸州立公园的 Kortum 小径漫步，”希区柯克说。“沿途选择您最喜欢的野餐长凳或海滩，观看海浪沿着海岸拍打。”

海边的卡梅尔

尽管纳帕和索诺玛往往占据着聚光灯的主导地位，但它们远非加州唯一的葡萄酒产区。在该州的中央海岸，葡萄酒厂和葡萄园覆盖了整个景观。位于太平洋沿岸的蒙特雷和大苏尔之间，卡梅尔滨海迷人的欧式村庄正等待着蓬勃发展的葡萄酒风光。漫步在无尽的通道中，您会发现该地区一些最好的酒厂的品酒室，这些酒厂以生产霞多丽、黑比诺和西拉而闻名。

Talbott Vineyards是圣卢西亚高地 AVA 的原始酿酒厂之一，您不容错过。Talbott 的新品酒室位于滨海卡梅尔市中心，可欣赏到卡梅尔湾的壮丽景色，让客人在清新凉爽的沿海空气中啜饮葡萄酒，这对水果的种植起着不可或缺的作用。享受独家航班酒庄的庄园种植霞多丽和黑比诺，同时体验世界级的目的地。如果您正在寻找推荐，一定要尝尝来自 Sleepy Hollow 的杰出 Block 4 North Chardonnay——2018 年份葡萄酒获得了著名葡萄酒评论家 James Suckling 的 94 分，令人难以置信。这款和其他 Talbott 葡萄酒都将为漫长的一天画上完美的句号，尤其是在距离卡梅尔海滩仅几步之遥的日落时分。

“我们的品酒室是体验海岸和葡萄园之间关系的独特场所，”塔尔博特的酿酒师大卫考文垂说。“您可以从我们的品酒室向几乎任何方向步行或驾车，体验魔法。”

最后，如果您在日落后仍然有点饿，请点击Seventh 和 Dolores享用丰盛的牛排晚餐或Rise + Roam享用罗马风味的比萨饼。

总而言之，无论您正在探索哪个地区，一定要在加州葡萄酒之乡度过这个夏天，并为真正的金色干杯。