BrendelWines怎么样使纳帕谷成为一个更平易近人的地方

Brendel Wines总部位于加利福尼亚州的纳帕谷，旨在为古老的高档地区带来平易近人的现代气息。该酒厂专为新酒爱好者和狂热的收藏家而设计，生产纳帕不常见的品种，最着名的是卷曲风格的 Grignolino。

酿酒厂的历史悠久——植根于 Heitz 家族的记忆中，他们从同名的 Leon Brendel 手中购买了该品牌——但今天，Brendel 的一切都是关于前瞻性的。葡萄园完全是有机和生物动力耕作，并为该品牌的酿酒师集体提供灵感。正如该品牌在其网站上声明的那样，Brendel 生产的不是优质葡萄酒，而是优质葡萄酒，“因为优质葡萄酒将一些人聚在一起，而优质葡萄酒则将所有人聚在一起。” Brendel 注重风土，所有的葡萄酒都使用纳帕种植的葡萄酿造，并采用低干预的酿酒方式。

今年以来，Brendel 一直由品牌总监兼高级侍酒师Cassandra Felix指导，他曾是众多高级餐厅的首席侍酒师。为了保护酒庄的历史，Felix 与酿酒师 Brittany Sherwood 和 Aaron Huntsberger 一起创造了 2019 年份，这是该品牌的第一个年份——继续突出 Leon Brendel 在 1950 年代最初种植的相同的 Grignolino 葡萄藤。皮埃蒙特的红葡萄品种轻盈、充满活力且易于压碎——挑战了纳帕谷的红葡萄酒都大而大胆且适合与食物搭配的看法。与 Grignolino 一起，Brendel 使用 1960 年代初种植的葡萄藤生产了无数非传统品种，包括 Touriga Nacional、Tinta Madeira 和 Tinta Cão。

Brendel 由侍酒师大师 Carlton McCoy Jr. 和劳伦斯家族于 2020 年 4 月推出，致力于在酿造具有前瞻性的葡萄酒的同时尊重这片土地的遗产。“我们热衷于在不牺牲质量的情况下驳斥现状并改变对纳帕谷的整体看法(在风格和价格方面)，”Felix 说。“作为以布列塔尼舍伍德为首的我们庄园的酿酒师的创意渠道，有机会展示纳帕谷可以生产的葡萄酒风格的多样性真是太棒了。”

那些想亲自品尝该品牌葡萄酒的人可以参观布伦德尔位于纳帕市中心的品酒室，该品酒室将于今年冬天开业，菲利克斯说，这将体现该品牌的宗旨，“成为一个方便、悠闲和诱人的空间”。那些不能去旅行的人可以加入布伦德尔葡萄酒俱乐部Bloc Brendel，该俱乐部提供个人精选的六种葡萄酒(还有机会与布伦德尔的酿酒师进行虚拟品尝)。

谈到葡萄酒，毫无疑问，Brendel 正在引领着一个更受欢迎、更实惠、更令人兴奋的未来。谈到该品牌的下一步发展，Felix 表示，Brendel “将继续在我们的方法中进行实验，并通过让葡萄酒变得平易近人来寻找有趣的方式来吸引新的葡萄酒饮用者。”