如何在20美元范围内寻找独特的赤霞珠呢

当然，它们有很多，但需要大量品尝才能找到超越通用的葡萄酒——无论是来自加利福尼亚、法国还是智利，仅举几个以出租车为中心的葡萄酒产区。

进入南非，Stark-Condé 出色的2018 年赤霞珠从那里为我们提供了一种不同寻常的深度葡萄酒。Stark-Condé 位于斯泰伦博斯 ( Stellenbosch ) 的 Jonkershoek 山谷，这是开普敦以东著名的葡萄酒产区，通常被描述为南非的纳帕谷。

凭借炎热干燥的气候(以及福尔斯湾风的温和影响)，这是赤霞珠之乡，斯泰伦博斯以其波尔多风格的 混酿而闻名。

在 Stark-Condé 的 2018 年赤霞珠中，浓郁的深色水果味道——尤其是黑莓和蓝莓——以雪松和草本香调为重点，并以抛光的单宁为框架，使这款酒现在易于饮用。有轻微的干涩味，这在相对年轻的赤霞珠中并不少见，而且在这款酒中比令人反感更有趣。良好的平衡酸度使葡萄酒保持清爽，使其成为各种肉类和秋季蔬菜的绝佳补充。

该酒由 85% 的赤霞珠、10%的小维多和少量马尔贝克、小西拉和品丽珠混合而成。平均价格为 21 美元，这是赤霞珠的最佳价值之一。

在斯泰伦博斯和南非的其他葡萄酒产区旅行后，我发现它们包括一些地球上最令人叹为观止的葡萄园。随着其葡萄酒质量的显着提高，南非应该在您的葡萄酒国家清单中名列前茅。