来到阿拉巴马州伯明翰带你寻找顶级餐饮

1.高地酒吧和烧烤

高地老板弗兰克斯蒂特是这座城市最有影响力的厨师。Stitt 的厨房培养了一批烹饪人才，其中包括广受欢迎的Hot and Hot Fish Club和Ovenbird的老板兼行政总厨 Chris Hastings。Stitt 在获得与 Alice Waters 和 Richard Olney 等美食传奇人物合作的经验后，于 1982 年开设了 Highlands。后来的餐厅Bottega和Chez Fonfon也立即成为最受欢迎的餐厅。种类繁多、不断变化的酒单适合每个人。

2.厨房和花园

附近的 Huntsville 餐馆老板 James Boyce 在伯明翰的第一家餐馆Galley and Garden位于一栋建于 1908 年的修复房屋中。他的新美式菜肴掩盖了南方和欧洲的影响。在这方面，红烧排骨有烤普罗旺斯番茄、波多贝罗蘑菇、芝麻菜和石磨砂粒，而来自海湾的黑石斑鱼则配有香草汤团、puttanesca 酱和蟹肉沙拉。拥有超过 500 个标签和 20 多种杯装葡萄酒，是该市最广泛的选择之一。酒单还包括许多其他地方很难找到的复古葡萄酒。

3.皮兹兹美食馆

使伯明翰成为一个令人兴奋的美食城市的大部分因素都在这里展示。美食大厅于去年在 1923 年的标志性百货公司所在地首次亮相。有十几个食品摊位，包括以色列、、和夏威夷美食，还有两家合适的餐厅，埃塞俄比亚 Ghion 文化馆 和Fero。The Louis是位于综合大楼中心的热闹酒吧，营业至深夜，供应 Fero 厨房的小吃。