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肯塔基州路易斯维尔是一座传统与变革之城

问答2022-04-07 11:40:11
导读当我的车在蜿蜒的绿树成荫的道路上蜿蜒前行,寻找乔纳贝尔农场的入口时,收音机里突然响起了一首看似完美的歌曲:卢克·布莱恩的雨是件好事

当我的车在蜿蜒的绿树成荫的道路上蜿蜒前行,寻找乔纳贝尔农场的入口时,收音机里突然响起了一首看似完美的歌曲:卢克·布莱恩的“雨是件好事”。雨酿玉米 玉米酿威士忌我忍不住放声大笑——在后座,几瓶肯塔基州本土的玉米波旁威士忌有节奏地晃动着,伴随着路上的每一个障碍,都是一种快乐的伴奏。

在肯塔基州,波旁威士忌和马永远联系在一起——看看布兰顿的波旁威士忌使用的马和骑师塞,或者在一年一度的肯塔基赛上自由流动的薄荷朱利酒。两者都是这里织物的一部分。

路易斯维尔是体验这一切的合乎逻辑的起点。

近年来,这座城市涌现出许多新餐厅,其中许多强调从农场到餐桌或地区风味的南方风味菜肴。与此同时,生产波旁威士忌和其他烈酒的城市酿酒厂以及为它们服务的酒吧也成倍增加。

短暂的车程提供了额外的机会,让您有机会在一个更加田园诗般的环境中开始酿酒厂的冒险,这里到处都是庞大的纯种农场。

当您在城镇和乡村之间行驶时,如果有几滴雨滴溅到挡风玻璃上,请不要担心。就像这首歌说的,你知道那是什么。

1.啜

从路易斯维尔的一晚开始,那里不乏可以喝酒的好酒吧。但首先,当然,参观一些酿酒厂。

参观路易斯维尔的一两个城市酿酒厂,这些酿酒厂的数量正在增加。参观Angel's Envy Distillery或Kentucky Peerless Distilling Co.将让您一睹当地威士忌的制作过程,通常以一小口波旁威士忌结束。避免旅游陷阱“波旁体验”——它们只不过是美化的礼品店。

天黑后,酒吧招手。Meta位于市中心,是一款工艺鸡尾酒,提供另类饮品和零伪装。在路易斯维尔的日耳曼敦社区,店主拉里·赖斯将日耳曼敦的明珠描述为“我希望能邀请陌生人去的地下室酒吧”。它有一种轻松的氛围和一系列饮料,适合需要鸡尾酒干预的优柔寡断的灵魂。赖斯还拥有克利夫顿的 The Silver Dollar,以其广泛的波旁威士忌选择和 honky-tonk 的感觉而闻名。几扇门下来,在百年历史的山顶剧院大楼内,红鲱鱼列出了 100 种经典鸡尾酒,以及大量的“自制鸡尾酒”。

第二天,租一辆车或乘坐 Mint Julep 旅游巴士去更远的地方参观更传统的酿酒厂。在这些地方,您可以游览场地并吸入木桶陈酿的 rickhouse 的焦糖香味香水。您无法在一天内将它们全部打完,但值得一游的有天堂山酿酒厂的波旁遗产中心(巴兹敦)、伍德福德储备酿酒厂(凡尔赛)、马克酿酒厂(洛雷托)和野火鸡(劳伦斯堡) . 还有后起之秀的Jeptha Creed Distillery(谢尔比维尔),举办音乐会和其他活动。

留意四只酿酒猫中的一只,每只都以用于制造威士忌的谷物命名。

2.吃

Proof on Main位于21c 博物馆酒店内,因其南方风格和强调采用当地食材烹制的菜肴而备受青睐,例如带有 jezebel 酱的野牛汉堡、带有辣根、胡椒和其他香料的杏苹果果冻基地。这家餐厅拥有超过 120 种波旁威士忌和迷人的酒单,这并没有什么坏处。

杰克弗莱 (Jack Fry)成立于 1933 年,是盗版者和赌徒的避风港,提供了纯种历史的一瞥。这是一个标志性的地方,可以享受老式的乐趣并欣赏各种体育纪念品和复古照片。

名厨 Edward Lee在路易斯维尔拥有多家餐厅。也许他最出名的是优雅的610 Magnolia,它提供了布鲁克林与蓝草的六道或四道菜品尝菜单。葡萄酒爱好者不会在这里失望,尽管李在街对面也有一个独立的葡萄酒工作室。Lee's MilkWood创造性地将亚洲国家的菜肴与南方风味相结合,如拉面配烧烤豆腐和甜菜腌蛋,搭配创意波旁鸡尾酒。他的最新店铺 Whisky Dry于 2 月开业,提供顶级汉堡和 200 多种全球威士忌产品。饮料计划由40 岁以下 40 岁的葡萄酒爱好者Stacie Stewart监督。

短途穿越俄亥俄河——或悠闲地漫步在步行四巨头桥上——让您抵达印第安纳州的杰斐逊维尔。Portage House享有路易斯维尔的广阔景色和家常美食,如印第安纳鸡腿配米粉,或多汁的炸猪排三明治配自制泡菜。

3.玩

丘吉尔唐斯 ( Churchill Downs ) 自 1875 年以来就是著名的肯塔基赛的举办地,全年提供肯塔基赛马博物馆参观。Barn and Backside之旅从在转椅上观看的 360° 视频开始。随后乘坐面包车在场地周围观看马匹在赛马场上疾驰,最后参观博物馆。回到礼品店,尽情享受可笑的宽边起首礼,这是德比日的必备品。

马是认真的吗?驱车前往列克星敦连绵起伏的田野,在那里达利的乔纳贝尔农场可以近距离观察纯种马的体验。参观场地和棚屋,并与农场的一些获奖赛马合影,这些赛马在这里饲养和饲养。

Bourbon & Beyond 音乐节将于9 月回归。今年的阵容包括John Mayer、Lenny Kravitz、Sting、Robert Plant、Sheryl Crow等。波旁威士忌也是一个吸引人的地方,从提供最新装瓶预览的酿酒师到美味的薄荷朱利酒体验、波旁威士忌工作坊和大波旁酒吧,那里提供独特、稀有和复古的波旁威士忌。

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