带你一起看看蒙特利尔超棒的餐厅

1.阿勒颇

自 1976 年以来，这家小餐厅就以其叙利亚和亚美尼亚美食吸引了众多人群，以沙拉三明治、烤肉串和穆萨卡等风味十足的盘子为特色。酒单同样耐人寻味，影响深远。亚美尼亚、斯洛文尼亚和塞尔维亚等瓶子和聚光灯国家提供 250 多种选择。

2.灵魂

在她穿越加泰罗尼亚并在其几个葡萄园工作后，Alma侍酒师 Lindsay Brennan 意识到在加拿大获得这些葡萄酒的机会有限。她创建了来自该地区的天然酿酒师组合，她现在进口葡萄酒。有机和生物动力葡萄酒的清单几乎是餐厅独有的。这些选择激发了 Juan Lopez Luna 的大部分以西班牙为中心的菜肴，从坎塔布连凤尾鱼配自制黄油和吐司，到烤章鱼配patatas bravas。

3.马库斯

富有的食客涌向这家新开业的餐厅，位于新的四季酒店。这是名厨马库斯·萨缪尔森 (Marcus Samuelsson) 在加拿大的第一个前哨，他打算以海鲜为主的开胃菜(如生鱼片、牡蛎和鞑靼)大放异彩。不要害怕，土地爱好者。还提供羊排和牛排。

首席侍酒师 Gabriel Bélanger 精心挑选了 300 多种瓶装酒，其中 80% 是有机的。虽然部分葡萄酒是通过 SAQ 购买的，但大部分酒单是通过私人进口商获得的。这使得 Bélanger 能够获得比以往更多的稀有波尔多和托斯卡纳葡萄酒。(提示：寻找特别的东西?问吧。)

4.狡猾的

在这个舒适的 Griffintown 餐厅提前预订，时尚的魁北克人聚集在这里，享用在阿根廷烤架和燃木烤箱中烹制的季节性菜肴。菜肴包括烤蜂蜜和芥末香肠、木烤龙虾和灰烬烤蘑菇大饼。侍酒师 Kaitlin Doucette 列出了一份来自全球约 180 瓶葡萄酒的清单，重点关注小型生产商和以风土为导向的选择，从 Giovanni Canonica 的 2015 年 Grinzane Barolo 到 Gérard Schueller 的 1996 年阿尔萨斯的 Réserve Pinot Gris。

5.格鲁曼 78

Grumman 78最初是 Hemmingford 消防部门的移动更衣室，是一家由餐车改造而成的餐厅，在过去十年中因其寒冷的氛围和高档的街头美食而受到追捧。不要让低调的旧车库环境愚弄您。葡萄酒总监希拉里·麦高恩 (Hilary McGown) 对这份 100 多份名单进行了深思熟虑，以奖励那些在配对体验中寻求乐趣的人。“我们鼓励我们的客人尝试他们的夏布利-勃艮第-巴罗洛和一块炸鸡，并在 Riedel Ouverture 中尽情享受，”她说。一定要在周日参观，那时所有的葡萄酒都有 40% 的折扣。