首页>问答 >内容

成为侍酒师必须要训练你的味觉

问答2021-09-06 17:03:21

今天来聊聊一篇关于成为侍酒师必须要训练你的味觉的文章,现在就为大家来简单介绍下成为侍酒师必须要训练你的味觉,希望对各位小伙伴们有所帮助。

  1. 一个好的侍酒师应该有一个敏感的味觉,可以通过他们的味觉或嗅觉准确地确定一种类型的葡萄酒。这种技能只能从直接经验中获得,而不是只能在课堂或教科书中学习的东西。通过大量的实践培训,您可能能够学习如何区分香草和丁香之间的质地和味道。在品酒的许多试验阶段,一定要记下很多笔记,尤其是当您注意到特定葡萄酒的独特风味时。
  2. 啜饮葡萄酒时,将其含在嘴里,注意任何明显的质地。了解葡萄酒中浓郁或奶油质地之间的区别,以及清淡和清脆口感之间的区别。注意葡萄酒是光滑的、重的还是单宁的。当你吞下一口时,注意余味。表面处理感觉光滑还是具有侵略性?它会激励你再喝一口吗?

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时候联系我们修改或删除,多谢。