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经济实惠的葡萄酒是世界上最被低估的葡萄酒之一

问答2021-08-13 10:44:14

并不是说它们一发布就都处于巅峰状态。其中一些,取决于他们陈酿的橡木桶类型以及年份和混酿的性质,仍然需要几年时间来吸收他们的橡木;你一打开软木塞,其他人就迫不及待地去了。无论如何,我对这件作品的品尝展示了这种风格的粉丝一直以来所知道的:里奥哈特级珍藏酒经常像某种葡萄酒水晶球一样,让人们一睹葡萄酒的未来,而且通常不需要陈酿时间比酒店和餐桌之间的旅行时间更长。

这在很大程度上与红色里奥哈特级珍藏酒的生产商必须遵守的生产法规有关。根据该地区的管理机构 Consejo Regulador 的说法,Gran Reserva “是经过精心陈酿 60 个月的优质葡萄酒,在橡木桶中至少存放两年,瓶中存放至少两年。” 里奥哈的大部分葡萄酒往往是丹魄和歌海娜的混合,也允许使用格拉西亚诺、马苏埃洛和马图拉纳廷塔。然而,例外情况越来越多。

即使在这些参数范围内,也有非常多的风格表达。大多数生产商严重依赖美国橡木,但也有其他生产商更喜欢使用来自法国和其他地方的木材。新桶和旧桶的比例也很重要,特定年份在发布前在生产商的酒窖中放置的时间超过最短时间也很重要。与往常一样,葡萄生长的风土也是一个关键的考虑因素。

在深入探讨我品尝这件作品的亮点之前,我先简单介绍一下 Rioja Reserva 类别,它必须至少陈酿三年,包括 12 个月的桶装和 6 个月的瓶装。因为它们比 Gran Reservas 更早发布,Rioja Reservas 通常需要更多的时间来成熟,或者,除此之外,在醒酒器中保持健康。

可以说里奥哈珍藏葡萄酒是这个星球上最被低估的葡萄酒之一,而且就金钱而言,很容易成为最划算的葡萄酒之一。我喜欢波尔多、巴罗洛、勃艮第和其他伟大的、值得陈年的葡萄酒,它们是许多严肃葡萄酒收藏的核心,但我越来越难以负担得起它们。

另一方面,可以以 30 美元或更低的价格买到优质的 Rioja Gran Reserva。以下是该价格范围内的五个,按字母顺序列出。如果您想花更多钱,请留意 R. López de Heredia、Marqués de Riscal 和 Bodegas Muga 的 Gran Reservas,它们也非常美味。

1.2010 年 Beronia Rioja Gran Reserva(30 美元)

浓浓的浓缩咖啡、深烤可可豆粒和李子香料蛋糕的香气为同样成熟的口感奠定了基础,李子和黑莓利口酒的味道让人联想到蕨类植物、烧焦的薄荷叶、香脂还原、黑豆蔻和garam masala 粉,以及带有香草荚的黑樱桃和烤橡木味。

2.2011 年 Bodegas LAN Rioja Gran Reserva(23 美元)

可口的铁质香气为黑莓碎和香料蛋糕增添了低音的分量。口感比想象中的成熟水果更加甜美,更加迷人。甜香料、干枣和平衡的酸度使这款酒保持新鲜并向前推进。惊人的价值。

3.2012 年 Campo Viejo Rioja Gran Reserva(25 美元)

温暖的香料、烟草、蓝莓和李子的香气先于浓郁的矿物质味,伴随着咖啡和大量成熟水果——李子、黑樱桃——最后是薰衣草和干紫罗兰的低语。

4.2011 Hacienda Lopez de Haro Rioja Gran Reserva(30 美元)

檀木、雪松、雪茄烟草和一丝干樱桃的美妙成熟和辛辣香气,转变为丝滑、充满活力的口感,薄荷叶和闷烧的鼠尾草为樱桃、野草莓、黑树莓和更多的甜香料和烟草带来了乐趣从鼻子。

5.2010 年 La Antigua Classico Rioja Gran Reserva(25 美元)

高调和辛辣,鲜红的樱桃、蔓越莓和野草莓,加上灌木丛生的草本植物和新鲜开裂的绿胡椒。这一切都为带有大量红色浆果的花朵般的口感铺平了道路,淡淡的樱桃酱舀在焦糖布丁上,最后是少许角豆和花椒。充满活力的酸度和极好的浓度。

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