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桑娇维塞酒的香气和风味

旅游2021-11-05 16:35:35
导读建议品酒师在啜饮之前坐下来闻一闻,以充分享受各种香气。香气各不相同,但大多数散发出香草、森林树叶、野生浆果和茴香的味道。随着时间的...

建议品酒师在啜饮之前坐下来闻一闻,以充分享受各种香气。香气各不相同,但大多数散发出香草、森林树叶、野生浆果和茴香的味道。随着时间的推移,您可能会注意到无花果、玫瑰和干樱桃的香味,特别是如果它是一种较老的混合物。在 Chianti Riserva 和 Brunello 中,一种白垩的灌木丛气味很常见。

至少三年或三年以上的瓶子往往具有矿物泥土的香气,包括以下口味:

苔藓

苦草

松露

蘑菇

燧石

蕨类

这些葡萄酒通常酒体丰满,带有浓郁的水果味。桑娇维塞有淡淡的花香、草本植物和皮革的味道,带有酸味和单宁味。因为这款酒有点像变色龙,一些品种具有泥土和乡村的味道,尤其是经典基安蒂。最敏锐的品尝者甚至可能会认出番茄和樱桃的微妙味道。

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