你知道钙质庄园位于哪个地区吗

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1. 但是关于酒。钙质庄园位于加利福尼亚州帕索罗布尔斯。也许有些人认为是法国罗纳河谷的姊妹地区，在那里您也可以找到西拉。它是这种葡萄的原产地，尽管有些人会争论这一点。在如此高的温度和沙漠般的条件下，必须特别小心才能酿造出如此特别的葡萄酒。在强烈的阳光下，必须考虑和维护葡萄树冠层的护理和管理，以提供阳光照射和良好遮荫的完美平衡，从而开发出具有深度和特征的复杂果实。
2. 收获在傍晚进行，有时早在凌晨三四点，以确保葡萄在返回葡萄园的途中温度不会升高。葡萄藤只允许产生小产量，如果需要的话，随着生长季节的继续，葡萄串会变薄。
3. 葡萄只进行小批量发酵，并经过长时间的浸渍，以尽可能提取出果实的风土和最佳特性。不涉及化学精炼，他们只使用来自最好的制桶商的桶。由于葡萄酒是在桶中陈酿的，因此他们非常小心，不要过度陈酿，以保持所酿葡萄酒的完整性和性质。Calcareous Estate 的葡萄酒是真正的手工制作和手工制作的非凡佳肴。