首页 >旅游 > 内容

罗纳河谷即隆河谷又被译为罗讷河谷

旅游 2021-04-07 11:41:37

罗纳河谷(Rhone Valley)即隆河谷,又被译为罗讷河谷,该产区历史悠久,它是法国最早的葡萄酒产地。考古表明,早在公元一世纪,随着罗马人征服高卢,罗马人就发现了罗纳河谷两岸是种植葡萄的宝地,这里成为法国葡萄酒的发源地。100多年后,葡萄种植才传到波尔多等地区。

公元十四世纪,罗马教廷纷争,教皇移居罗讷河谷地区,在其首府阿维农居住,共有7位教皇在此历经百年,并先后修建了"教皇宫"和夏宫"教皇新堡"。为了满足教廷所需,邻近的葡萄园不断改良葡萄品种和酿造技术,使罗纳河谷的葡萄酒质量突飞猛进,产生了如教皇新堡(Chateauneuf- du-Pape)这样的优质产区葡萄酒。

罗纳河谷产区的葡萄酒丰富多彩,其红葡萄酒以口感浓郁、略带辛辣为主要特征。有人认为它适合搭配中餐的川菜。罗纳河谷产区沿隆河谷的狭长地带自北向南呈条状分布,长约200公里左右,其北部与勃艮第产区(Burgundy)接壤,北罗纳河谷的葡萄酒与勃艮第葡萄酒相似,以单一品种葡萄酒或二至三种葡萄调配酒为主;其南部沐浴在地中海的阳光和海风之下,以多品种葡萄调配而成,有的甚至用13种葡萄品种。

在法国,罗纳河谷产区的葡萄酒酒劲最大。世界上酒精度最高的葡萄酒就产自其南部地区,酒精度为16.2度。这主要归因于其南部独特的鹅卵石地貌,鹅卵石白天吸收太阳阳光热量,夜晚再散发给葡萄树,使葡萄更加成熟,酒精度高。

罗纳河谷产区的葡萄酒品种以西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)为主,这使其酿酒方法有别于波尔多对橡木桶的推崇。罗纳河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶,而且放置在橡木桶内的时间也很短,其天生丽质,不需要橡木味的涂脂抹粉。罗纳河谷产区是法国仅次于波尔多产区(Bordeaux)的第二大AOC葡萄酒产区,其出产的葡萄酒以红葡萄酒为主,约占总产量的94%。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时候联系我们修改或删除,多谢。