红酒与白葡萄酒 哪个更健康

无论您喜欢白葡萄酒还是红葡萄酒，通常都取决于口味。

但是，如果您要选择最健康的食物，应该选择哪个?

红酒以其具有研究支持的潜力来降低心脏病的风险，并延长您的寿命，因此备受关注。

白葡萄酒有同样的好处吗?

本文将回顾您需要了解的关于红葡萄酒和白葡萄酒的知识-它们的制作方法，注意事项以及哪种更健康。

什么是酒?

葡萄酒是用发酵的葡萄汁制成的。

采摘，压碎葡萄并放入桶或桶中进行发酵。发酵过程将葡萄汁中的天然糖转变为酒精。

发酵可以自然发生，但有时酿酒师添加酵母以帮助控制过程。

将压碎的葡萄放入压榨机，以除去皮和其他沉淀物。此步骤是在发酵之前还是之后进行，以及葡萄的颜色决定了葡萄酒是变红还是变白。

为了酿造白葡萄酒，在发酵前先将葡萄压榨。红酒通常在发酵后被压榨。

在此步骤之后，将葡萄酒在不锈钢或橡木桶中陈化，直到准备装瓶。