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圣朱利安产区是一座历史悠久的1855四级庄城堡

旅游2020-08-27 19:11:23
导读 相传,大宝城堡的名字来源于15世纪中期一位名为约翰·大宝(John Talbot)的英国陆军统帅。当时正值英法百年战争(Hundred Years’ Wa

相传,大宝城堡的名字来源于15世纪中期一位名为约翰·大宝(John Talbot)的英国陆军统帅。当时正值英法百年战争(Hundred Years’ War)时期,身居要职的大宝将军亲赴战场,却不幸在1453年的卡斯蒂永战役(Battle of Castillon)中战败身亡。这场战役结束了英国对法国波尔多地区的占领,也成为百年战争中的最后一场战役。据说,以大宝将军为首的军队曾驻扎在大宝城堡所在地附近,为此,酒庄特意以这位勇将的姓氏来命名,“Chateau Talbot”一名也由此而来。

1855年,大宝城堡在多克斯侯爵(Marquis d'Aux)家族的管理下,凭借出色的葡萄酒与响亮的名声被评为四级庄。1918年,酒庄被德西雷·科迪埃(Desire Cordier)收购,此后一直由科迪埃(Cordier)家族经营。如今,这座历史名庄由科迪埃家族的第四代传人——南希·维侬-科迪埃(Nancy Bignon-Cordier)和她的丈夫让-保罗·维侬(Jean-Paul Bignon)以及他们的孩子共同管理。在科迪埃家族的倾心管理下,大宝城堡的葡萄酒品质优秀且稳定,值得每一位爱酒人士前去探索与发掘。

大宝城堡与雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)和巴顿城堡(Chateau Leoville Barton)等二级名庄为邻,其葡萄园位于圣朱利安的海拔最高处,风土条件非常优异。酒庄葡萄园一直延伸到产区最北部,靠近波雅克(Pauillac),园内土壤由形成于贡兹冰期(Gunz)的砾石和富含化石的石灰岩构成,排水性佳。为了更好地挖掘葡萄园风土的潜力,酿制能展现风土特征的佳酿,大宝城堡还邀请了两位著名酿酒大师斯蒂芬·德农古(Stephane Derenoncourt)和埃里克·博赛诺(Eric Boissenot)为酒庄保驾护航。精心管理之下,大宝城堡获得了高环保价值(High Environmental Value)的3级认证。

大宝城堡110公顷的葡萄园内种植了105公顷的红葡萄品种,分别为66%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、30%的梅洛(Merlot)和4%的味而多(Petit Verdot)。味而多的种植比例虽小,但它却是大宝城堡以及庄主南希·维侬-科迪埃极其珍视的品种,可在混酿中起到画龙点睛之效。白葡萄品种的种植面积为5公顷,包括4公顷的长相思(Sauvignon Blanc)和1公顷的赛美蓉(Semillon)。

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