新西兰是地球最南端的新世界产酒国

该国葡萄酒产区广泛分布于北岛(North Island)和南岛(South Island)，中间以库克海峡(Cook Strait)相隔。南岛纬度比北岛高，气候相对凉爽，孕育了尼尔森(Nelson)、马尔堡(Marlborough)、坎特伯雷(Canterbury)和中部奥塔哥(Central Otago)这些优秀的葡萄酒产区。据新西兰葡萄种植与葡萄酒酿造协会(New Zealand Winegrowers)数据显示，截止至2019年，这四个子产区共坐落着395座酒庄，其中便不乏出色的名庄代表。

克瑞福酒庄始创于1996年，坐落在中部奥塔哥的本迪戈镇(Bendigo)上，那里有新西兰最大的地下石英沉积岩，酒庄也因此而得名 “Quartz Reef”，意为“石英岩暗礁”。

在这片土地上，来自奥地利的鲁迪·鲍尔(Rudi Bauer)本着“酿造能够带来忘记一切的愉悦感的葡萄酒”之信条，锲而不舍地探索着黑皮诺(Pinot Noir)的多样性，力图打造出能够结合新旧世界风格的顶级中部奥塔哥黑皮诺葡萄酒。在创建酒庄之前，鲁迪·鲍尔还曾先后在新西兰、美国加州(California)和法国勃艮第等地的酒庄工作，有着丰富的酿酒经验。凭借高超精湛的技艺，他曾两次获得“新西兰年度酿酒师(New Zealand Winemaker of the Year)”称号。

在鲁迪·鲍尔多年的精心耕耘下，如今酒庄的葡萄园已获得了墨忒耳国际(Demeter International)的生物动力认证。除了黑皮诺外，其葡萄园内也种植了霞多丽(Chardonnay)和灰皮诺(Pinot Gris)。另外，酒庄还专注酿造传统法起泡酒，著名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)曾予以高度赞扬：“在新西兰，你可能再也找不到比克瑞福更好的酿造无年份起泡酒的酒庄了。”

20世纪中后期，为了响应“回归大地(Back to the Land)”运动，蒂姆·菲尼(Tim Finn)和茱蒂·菲尼(Judy Finn)在尼尔森成立了鲁道夫酒庄，他们在这里开辟葡萄园、研究葡萄种植技术。起初酒庄条件十分艰苦，水电等基础设施不足，夫妇二人甚至需要做额外的工作和抵押借款来获取资金。同时他们对当地葡萄种植概念也知之甚少，因此在园内尝试种植了梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、白诗南(Chenin Blanc)和米勒-图高(Muller-Thurgau)等多个品种，才逐步确定了最适合园内土壤的品种。

经过40余年的实践与探索，如今鲁道夫酒庄佳酿迭出，已成为新西兰葡萄酒界的翘楚。新西兰权威葡萄酒大师鲍勃·坎贝尔(Bob Campbell MW)曾说：“在新西兰，我再也找不出任何一个酒庄能如鲁道夫酒庄这样，在三十余年的时光中，酿造的所有系列酒款都能位居顶级之列。